BERITASUKOHARJO.com - Selain makanan manis, snack gurih pun memiliki banyak peminatnya, sama halnya seperti kue sus creme brulee satu ini yang cocok jadi ide jualan.
Berbentuk bulat dengan creme brulee di atasnya sebagai topping tentu membuat siapapun ingin mencoba olahan resep snack gurih satu ini. Kamu bisa menjualnya harga 3000an saja per buahnya.
Rasanya yang gurih, ditambah teksturnya juga super empuk, lembut, dan lumer di mulut dari creme brulee jelas akan sangat disukai banyak orang tak hanya ibu-ibu tapi juga anak-anak.
Menjadi ide jualan snack gurih yang bakal laris manis, sus creme brulee dari bahan sederhana ini bisa dikemas semenarik mungkin menggunakan mika dan plastik OPP untuk menaikkan nilai jualnya.
Baca Juga: Mudah dan Sederhana, Resep Bolen Pisang Roti Tawar untuk Pemula, Jadi Ide Jualan Pasti Untung Banyak
Berikut ini BeritaSukoharjo.com telah mengutip resep olahan snack 3000an dari kanal YouTube Rosita susi,dan membagikan ulang untuk Anda.
Simak dan ikuti langkah demi langkah pembuatan olahan snack 3000an dari bahan sederhana berikut.
BAHAN-BAHAN:
Kue Sus Crème Brulee
Bahan Kulit:
150 gr tepung terigu
100 gr margarin
250 ml air
1/2 sdt garam
3 btr telor
Bahan Topping:
200 ml susu cair
30 gr keju parut
25 gr maizena
Daun oregano
Garam
1 sdm margarin
10 gr terigu
CARA MEMBUAT:
1. Masukkan 250 ml air, masak dalam wajan, kemudian tambahkan 100 gr margarin.
2. Tambahkan juga 1 sdt garam, masak dan aduk-aduk hingga margarin meleleh menggunakan api sedang.
3. Jika sudah meleleh, matikan kompor, lalu masukkan 150 gr tepung terigu protein sedang, aduk hingga terigu tercampur rata.
4. Jika sudah tercampur rata, nyalakan kembali kompor dengan api sedang.
5. Masak adonan menjadi kalis, kemudian dinginkan.
6. Setelah dingin, masukkan 3 butir telur, mixer asal rata sebentar saja.
7. Masukkan telur satu persatu secara bertahap sambil di-mixer terus.
8. Setelah tercampur rata dan teksturnya lembut, masukkan ke dalam plastik segitiga.
9. Masukkan kembali ke dalam plastik segitiga yang sudah diberikan spuit.
10. Kemudian semprot adonan ke dalam cetakan yang sudah diolesi dengan margarin.
11. Dalam tahap ini, panaskan oven dahulu selama 10 menit agar oven panas ketika kue hendak dipanggang.
12. Lakukan berulang mencetak adonan kue hingga selesai atau habis.
13. Setelah seluruh kue dicetak, panggang kue selama 40 menit menggunakan api atas bawah dengan suhu 180 derajat celcius.
14. Setelah matang, angkat kue, lalu tunggu dingin. Setelah dingin, keluarkan kue dari cetakan. Sisihkan dahulu kue.
15. Siapkan creme brulee, masukkan 1 sdm margarin ke dalam wajan menggunakan api sedang cenderung kecil.
16. Masak hingga meleleh, setelah meleleh masukkan 200 ml susu cair, aduk-aduk hingga merata.
17. Tambahkan 30 gr keju parut. ½ sdt garam, masak hingga mendidih.
18. Siapkan 25 gr maizena dan 10 gr terigu, tambahkan ½ gelas air, larutkan hingga rata, sisihkan dahulu.
19. Masak hingga mendidih, selanjutnya tambahkan 1 sdm oregano.
20. Setelah mendidih, masukkan larutan maizena tadi. Masak kembali hingga meletup-letup.
21. Biarkan creme brulee dingin, lalu masukkan ke dalam plastik segitiga.
22. Selanjutnya, semprotkan topping ke bagian atas sus sebagai topping. Lakukan berulang hingga selesai.
23. Siapkan kertas roti, taruh sus di atas kertas roti.
24. Bungkus lagi dengan mika plastik.
25. Kue sus creme brulee siap untuk disajikan.
Selamat mencoba!***