Kaum Irit Wajib Masak Tumis Tahu Terong! Harga Ekonomis Gak Bikin Kantong Tipis

BERTASUKOHARJO.com – Baru awal bulan, tapi sudah kepikiran mau irit pengeluaran? Wah, tumis tahu terong akan jadi jawaban terbaik, nih.

Masakan ekonomis seperti tumis tahu terong bisa menjadi lauk sarapan ataupun makan siang. Pokoknya cocok untuk segala kondisi.

Selain itu, tumis tahu terong cukup irit pengeluaran. Harga murah tidak bikin kantong tipis. Mantap sekali untuk lauk sehari-hari, kan?

Baca Juga: Ide Usaha dari Kue Tradisional yang Selalu Ramai Pembeli, Simak Resep Sengkulun Pandan Wangi Ini!

Berikut BeritaSukoharjo.com rangkum resep memasak tumis tahu terong yang lezat dari YouTube tri pujis.

Bahan-Bahan:

5 kotak tahu

2 buah terong ungu

1 batang daun bawang

5 siung bawang putih

6 siung bawang merah

5 buah cabai merah keriting

7 buah cabai rawit

air secukupnya

2 sdm saus sambal

1 sdm saus tiram

3 sdm kecap manis

½ sdt kaldu bubuk

¼ sdt garam

¼ sdt lada bubuk

Baca Juga: Pencinta Pedas Merapat! Berikut Ini Resep Ayam Goreng Cabe Hijau Ekstra Hot, Bikin Bibir Dower tapi Nikmat

Langkah Pembuatan:

1. Sebelum mulai masak, siapkan bahan-bahan. Potong 5 kotak tahu putih jadi segitiga. Sisihkan sebentar.

2. Tuang minyak goreng secukupnya dan panaskan. Masukkan tahu putih. Masak hingga berubah menjadi kecoklatan. Angkat.

3. Kemudian, siapkan terong yang akan digunakan. Cuci dan belah menjadi 2 bagian. Lalu, potong kecil-kecil lagi.

Baca Juga: Berserat dan Bersarang! Ini Resep Kue Cucur Gula Merah yang Enak dan Legit, Mudah Dibuat Dijamin Anti Gagal!

4. Nyalakan api kembali dan panaskan minyak goreng. Pakai untuk menggoreng terong sampai berubah warna. Angkat dan tiriskan terong goreng.

5. Untuk bumbunya, cincang 5 siung bawang putih. Iris 6 siung bawang merah. Potong 7 buah cabai rawit dan 5 buah cabai merah keriting.

6. Sebagai pelengkap, iris 1 batang daun bawang. Anda juga bisa menambahkan cabai sesuai selera masing-masing.

Baca Juga: Es Krim Magnum KW Homemade Ini Enak Parah, Buatnya Mudah, Mirip Banget Aslinya, Cocok Jadi Ide Jualan!

7. Panaskan minyak goreng buat menumis bumbu. Jika sudah panas, masukkan irisan bawang merah dan bawang putih. Tumis sampai wangi.

8. Kemudian, masukkan potongan cabai. Tumis kembali. Bumbui memakai 1 sdm saus tiram, 2 sdm saus sambal, dan 3 sdm kecap manis.

9. Tuang sedikit air. Tambahkan ¼ sdt kaldu bubuk, ¼ sdt lada bubuk, dan ¼ sdt garam. Aduk rata.

Baca Juga: Tumis Kembang Turi akan Jadi Ide Jualan Lauk Paling Dicari, Belum Banyak yang Tahu dan Unik!

10. Masukkan tahu terong goreng. Masak kembali hingga bumbu meresap dengan baik. Aduk-aduk rata.

11. Saat terakhir, tambah potongan daun bawang. Jangan lupa cek rasa masakan apakah sudah sesuai atau belum. Masakan lezat siap disajikan.

Simak terus informasi terbaru hanya di BeritaSukoharjo.com. Terutama mengenai resep makanan, cemilan, ide jualan, hingga usaha yang kini tengah naik daun.***