Menu Makan Favorit Keluarga: Resep Semur Ayam, Manis dan Gurih, Bikin Selera Makan Meningkat!

BERITASUKOHARJO.com – Hidangkan semur ayam untuk menu makan keluarga yang selalu jadi favorit.

Hidangan resep semur ayam ini selalu bikin selera makan sekeluarga langsung meningkah.

Memiliki cita rasa yang manis dan gurih karena bumbunya yang berasa banget membuat menu makan semur ayam ini akan membuat satu keluarga ketagihan.

Jika kamu ingin mempraktikkan resep semur ayam ini untuk menu makan keluarga, BeritaSukoharjo.com telah merangkum resep lengkapnya dari akun Instagram @rosemary_kitchen_id.

Baca Juga: Iseng Olah Bahan Seadanya, eh Malah Jadi Cemilan Ide Jualan Paling Laris Diserbu Pembeli! Enak Banget Ternyata

Bahan-Bahan:

- 300 gr dada ayam

- 5 butir telur ayam

- 1 buah tomat, potong-potong

- 1 liter air kaldu ayam

- 3 lembar daun salam

- 3 lembar daun jeruk

- 1 batang serai, geprek

- 1 bunga lawang

- 2 buah cengkeh

Baca Juga: Resep Roti Terbaru! Lagi Hits di Tongkrongan Anak Muda, Isi Cream Keju, Empuk, Lembut, Cocok Jadi Ide Jualan

Bahan Halus:

- 10 siung bawang merah

- 7 siung bawang putih

- 1 sdm ketumbar sangrai

- 1 buah kemiri sangrai

- 2 cm jahe

- 2 cm lengkuas

- 3 buah cabe keriting merah

Bumbu:

- Garam, lada, gula, bubuk kaldu

- Kecap manis

Topping:

- Daun bawang

- Bawang merah goreng

Baca Juga: Mangkal Depan SD Pasti Langsung Diserbu Bocil, Coba Resep Ide Usaha Sotong, Renyah di Luar Kenyal di dalam

Cara Membuat:

1. Langkah pertama, siapkan 300 gr dada ayam. Potong-potong ayam dan cuci bersih.

2. Rebus sampai matang 5 butir telur ayam.

3. Selanjutnya, siapkan blender. Masukkan 10 siung bawang merah, 7 siung bawang putih, 1 sdm ketumbar sangrai, 1 buah kemiri sangrai, 2 cm jahe, 2 cm lengkuas, dan 3 buah cabe keriting merah.

4. Blender semua bahan sampai halus.

5. Siapkan wajan dan panaskan minyak goreng. Tumis bumbu halus, 3 lembar daun salam, 3 lembar daun jeruk, dan 1 batang serai sampai wangi.

Baca Juga: Ide Jualan Cookies Lembut Mirip Brownies, Resep Chocolate Crinkle Cookies, Baru Matang Langsung Ludes!

6. Masukkan 1 liter air kaldu ayam, potongan ayam, dan telur rebus.

7. Tambahkan secukupnya garam, lada, gula, dan bubuk kaldu, masukkan juga 1 bunga lawang, 2 buah cengkeh, kecap manis, dan potongan tomat. Masak dan aduk-aduk hingga tercampur dan matang.

8. Jangan lupa koreksi rasa. Jika rasanya sudah pas, masukkan irisan daun bawang. Aduk sebentar lalu matikan api kompor.

9. Angkat dan taburi dengan bawang merah goreng.

10. Semur ayam siap untuk disajikan.

Siap-siap masak yang banyak semur ayam, karena menu makan ini pasti jadi rebutan. Dijamin kamu akan memasak semur ayam ini berulang kali. Selamat mencoba dan semoga bermanfaat.***