BERITASUKOHARJO.com - Bagi kamu yang sedang mencari rekomendasi cemilan yang sekaligus bisa jadi lauk teman makan nasi, maka keputusan tepat membaca artikel ini.
Ya, kali ini BeritaSukoharjo.com hadir untuk membagikan resep cemilan simple nan ekonomis dari olahan tahu.
Bukan digoreng biasa, tetapi tahu kali ini diolah dengan resep unik. Siapa sangka modal ekonomis bisa jadi cemilan sekaligus lauk super enak yang rasanya nagih banget!
Bagaimana? Penasaran, kan, bagaimana cara membuatnya? Yuk, simak resep lengkapnya berikut ini, sebagaimana dilansir BeritaSukoharjo.com dari kanal YouTube Bagja Vlog.
Bahan-Bahan:
6 buah tahu
1 sachet bumbu kaldu
Sejumput garam
1/2 sdt bawang putih bubuk
1/2 sdt merica
2 butir telur
1 buah wortel
2 buah sosis
1 batang daun bawang
6 sdm tepung terigu
3 sdm tepung kanji
Cara Membuat:
1. Siapkan wadah. Kemudian, masukkan 6 buah tahu putih. Lalu, haluskan dengan menggunakan garpu atau semacamnya.
2. Jika sudah halus, tambahkan 1 sachet kaldu bubuk, sedikit garam, ½ sendok teh bawang putih bubuk, ½ sendok teh merica bubuk, dan 2 butir telur yang sudah dikocok lepas. Aduk hingga tercampur rata.
3. Jika sudah tercampur rata, masukkan 1 buah wortel dan 2 buah sosis yang sudah dipotong kecil-kecil serta 2 batang daun bawang yang sudah diiris iris. Aduk kembali hingga rata.
4. Setelah itu, masukkan 6 sendok makan tepung terigu dan 3 sendok makan tepung tapioka. Aduk lagi hingga tercampur rata.
5. Kemudian, masukkan adonannya ke dalam plastik segitiga.
6. Lalu, siapkan teflon dan panaskan minyak secukupnya.
7. Setelah minyaknya panas, semprotkan adonannya berbentuk memanjang dan potong dengan menggunakan gunting.
Untuk panjangnya dapat disesuaikan dengan selera masing-masing, ya.
8. Kemudian, goreng hingga berwarna kuning kecokelatan/keemasan.
9. Jika sudah berwarna kuning kecokelatan/keemasan, angkat dan tiriskan.
10. Lalu, beri topping dengan saus sambal atau mayonaise. Bisa juga dicocol.
11. Sajikan.
Selamat mencoba! ***