BERITASUKOHARJO.com - Bagi kamu yang sedang mencari ide resep kue untuk jajanan pasar, artikel ini bisa membantu kamu.
Jadi, kamu cukup bikin kue nagasari dengan menggunakan resep ini. Dijamin hasilnya akan memuaskan dan lembut banget.
Jika kamu menjadikan kue nagasari ini sebagai ide jualan, dipastikan bahwa kue nagasari ini selalu laris manis di pasaran.
Kue nagasari ini cara bikinnya sangat mudah dengan modal yang ekonomis. Dijamin kamu akan dapat untung banyak.
Jika penasaran bagaimana cara bikin kue nagasari dengan hasilnya yang lembut banget, silakan simak artikel ini hingga selesai, ya!
Sebagaimana yang telah dilansir oleh BeritaSukoharjo.com dari kanal YouTube Dapur Ibun Firafi.
Bahan:
- 300 gr tepung beras ( 30 sdm)
- 60 gr tepung tapioka (6 sdm)
- 1 sdt garam
- 200 gr gula pasir (13 sdm)
- 1 L santan
- 6 buah pisang (potong serong/miring)
- daun pisang
Cara membuat:
1. Siapkan panci untuk membuat adonan kue nagasari. Kemudian, masukkan tepung beras, tepung tapioka dan garam.
Aduk-aduk semua bahan tersebut sampai benar-benar tercampur.
2. Setelah itu, tambahkan gula pasir dan santan. Aduk-aduk sampai tercampur rata dan tepungnya itu larut di dalam santan.
3. Kemudian, masak adonan kue nagasari tersebut di atas kompor menggunakan api kecil saja sambil diaduk agar nanti adonan kue nagasari tidak gosong bagian bawahnya.
Diaduk hingga adonan kue nagasari ini mengental dan agak menggumpal, ya. Bila sudah mengental, angkat dan dinginkan terlebih dahulu.
4. Selanjutnya, siapkan buah pisang matang yang telah dipotong-potong menyerong atau dipotong-potong sesuai selera.
5. Lalu, siapkan juga daun pisang dan daun pisangnya ini diolesi dengan minyak secara tipis-tipis agar kue nagasari tidak lengket bila sudah matang.
6. Bila adonan kue nagasarinya sudah mulai hangat, ambil secukupnya adonan tersebut dan letakkan di atas daun pisang yang telah disediakan.
7. Pipihkan adonan kue nagasari menggunakan sendok. Lalu, letakkan buah pisang yang sudah dipotong-potong tadi.
Lalu, tutup kembali buah pisangnya dengan adonan kue nagasari. Rapikan adonannya agar isian pisangnya tidak keluar.
Jika sudah rapi, lipat daun pisang dan pastikan isinya tidak kelihatan lagi, ya. Lakukan hal yang sama hingga adonan kue nagasari habis.
8. Jika sudah, masukkan kue nagasari ke dalam kukusan yang sudah panas tersebut. Dikukus selama 25 menit atau sampai kue nagasari ini matang, ya.
Bila sudah matang, angkat kue nagasari dan dinginkan terlebih dahulu agar hasilnya lebih padat dan enak.
Bagaimana? Bikin kue nagasari ini sangat mudah, kan? Kamu bisa mencoba resepnya di rumah dengan mudah. Selamat mencoba.***