BERITASUKOHARJO.com – Kamu pasti tidak akan menyangka, jika pisang kematangan masih bisa diolah menjadi cemilan yang sangat enak dan dijadikan ide jualan.
Lalu, resep ide jualan cemilan seperti apa yang bisa dipraktikkan? Kamu bisa coba olah pisang kematangan ini dengan bahan lainnya seperti tepung, telur, coklat, dan lainnya.
Dijamin jika kamu mencoba resep olahan pisang kematangan ini, hasilnya pasti enak dan tampilannya cantik, sehingga bisa menarik pembeli.
Cemilan pisang kematangan ini bisa kamu nikmati dengan secangkir teh hangat, tambah nikmat jika disantap bersama keluarga di rumah.
Langsung saja, mari simak resep ide jualan olahan pisang kematangan berikut ini yang telah dirangkum BeritaSukoharjo.com dari kanal YouTube Sylvia Pradipta.
Bahan-bahan yang dibutuhkan:
Bahan kulit:
250 gram tepung terigu protein sedang
115 gram margarin
2 gram garam
1 butir telur
30 gram air putih
9 gram wijen hitam
Bahan isian:
4 buah pisang raja
Dark coklat secukupnya
2 sdm gula pasir
Berikut cara membuat ide jualan cemilan dari pisang kematangan:
1. Pertama, siapkan buah pisang kematangan sebanyak 4 buah saja, lalu kupas dan potong-potong, kemudian pindahkan ke dalam wadah.
2. Siapkan teflon, lalu panaskan di atas kompor, kemudian lelehkan margarin secukupnya.
3. Setelah margarin meleleh, lalu masukkan pisang kematangan, aduk-aduk sampai tercampur merata.
4. Setelah itu, tambahkan 2 sdm gula pasir, lalu aduk-aduk lagi sampai gulanya menjadi larut dan tercampur rata dengan adonan pisang.
5. Setelah pisangnya sudah benar-benar lumat, lalu angkat dan sisihkan terlebih dahulu ke dalam sebuah wadah.
6. Selanjutnya, buat adonan untuk kulitnya, siapkan wadah, masukkan bahan-bahan seperti 250 gram tepung terigu protein sedang dan 115 gram margarin.
7. Tambahkan 1 butir telur dan 2 sdm garam, lalu aduk-aduk sampai tercampur dengan merata.
8. Tambahkan 9 gram biji wijen hitam dan air secukupnya, lalu aduk-aduk sampai tercampur rata.
9. Setelah adonannya terbentuk, lalu bulatkan dan simpan di dalam wadah, tutupi dengan plastik, kemudian diamkan selama 30 menit.
10. Setelah selesai didiamkan, lalu letakkan adonan di atas alas, kemudian bagi adonan menjadi beberapa bagian yang sama beratnya.
11. Setelah dibagi, lalu bulat-bulatkan adonan kecil tersebut, kemudian tutup adonan dan diamkan lagi.
12. Setelah selesai, lalu pipihkan adonan kulit, beri isian adonan pisang tadi dan coklat secukupnya, kemudian lipat dan tekan atau rapatkan.
13. Panaskan minyak goreng secukupnya di dalam wajan, lalu masukkan adonan yang sudah dibentuk dan goreng sampai matang dan kuning kecoklatan.
14. Setelah semua adonan selesai digoreng, lalu angkat dan tiriskan cemilan tersebut.
15. Siapkan box cemilan, lalu isi dengan beberapa buah cemilan pisang, lalu bungkus.
Akhirnya ide jualan pisang kematangan pun sudah siap untuk dijual, resep ini sangat mudah untuk dipraktikkan di rumah.
Selamat mencoba. ***