Gak Nyangka Resep Kari Ayam Pedas Seenak Ini, Nasi Sebakul Gak Akan Cukup, Pasti Ketagihan dan Nambah Terus!

BERITASUKOHARJO.com – Pernah masak kari ayam pedas tapi rasanya begitu-begitu saja?

Cobain deh masak lagi kari ayam pedas dengan mengikuti resep ini, kamu akan takjub dengan rasanya yang enak banget.

Dijamin makan dengan nasi sebakul gak akan cukup, karena pasti akan ketagihan kari ayam pedas ini dan pasti akan nambah terus.

Baca Juga: Bikin Sajian Buat Suami, yuk! Begini Resep Cake Alunan Kasih yang Super Lembut, Dijamin Pasti Suka

Penasaran apa saja bahan yang digunakan dalam resep kari ayam pedas yang enak banget ini?

Dilansir BeritaSukoharjo.com dari akun Instagram @luis_widarto, berikut ini resep dan cara membuat kari ayam pedas terenak.

Bahan-Bahan:

- 500 gr paha ayam

- 100 ml santan

- 300 ml air

- 2 batang sereh, geprek

- 3 lembar daun jeruk

- 2 lembar daun salam

- 2 sdm minyak, untuk menumis

Baca Juga: Manfaatkan Roti Tawar dengan Resep Sederhana Ini! Siapa Sangka Bisa Jadi Ide Jualan yang Laris Manis

- kaldu bubuk, gula, garam secukupnya

- 1 sdm bawang merah goreng untuk taburan

- 3 sdm minyak untuk menumis

Bumbu Halus:

- 8 siung bawang merah

- 4 siung bawang putih

- 4 butir kemiri, sangrai

- 2 cm kunyit bakar

- 1 cm jahe

- 1 cm lengkuas

- 1 sdt ketumbar

- 20 buah cabe rawit

Baca Juga: Pantesan Viral! Cake Pandan Keju Lumer, Enak dan Cantik, Cocok Jadi Ide Jualan Hampers, Simak Resepnya!

Cara Membuat:

1. Langkah pertama, siapkan 500 gr paha ayam, lalu bersihkan dan potong-potong sesuai selera.

2. Siapkan blender, lalu masukkan 8 siung bawang merah, 4 siung bawang putih, 4 butir kemiri sangrai, 2 cm kunyit bakar, 1 cm jahe, 1 cm lengkuas, 1 sdt ketumbar, dan 20 buah cabe rawit.

3. Blender semua bumbu hingga halus.

4. Siapkan wajan dan panaskan 3 sdm minyak goreng. Tumis semua bahan bumbu sampai harum, kemudian masukkan 2 batang sereh, 3 lembar daun jeruk, dan 2 lembar daun salam.

5. Masukkan juga ayam yang sudah dipotong-potong, lalu aduk dan tumis sebentar sampai ayam berubah warna.

Baca Juga: Cantik dan Manis! Resep Kue Getas, Jadi Cemilan di Rumah atau Ide Jualan Cocok Banget, Jadi Dua Warna Menarik

6. Tambahkan 300 ml air, gula, garam, kaldu bubuk secukupnya. Aduk sebentar, lalu tutup dan biarkan bumbu meresap dan air agar menyusut.

7. Setelah itu, tambahkan 100 ml santan dan biarkan mendidih. Sebelum diangkat jangan lupa koreksi rasa.

8. Jika rasanya sudah pas dan ayam sudah matang, angkat dan tuang ke piring saji.

9. Taburi bawang goreng, kari ayam pedas siap untuk disajikan.

Itulah resep dan cara membuat kari ayam pedas yang wajib banget kamu coba. Selamat mencoba.***