Bukan Daging Ayam! ini Resep Sate Jamur Tiram dengan Bumbu Kacang yang Enak Pol! Cocok Buat Lauk atau Cemilan

BERITASUKOHARJO.com – Kamu pasti sudah tidak asing dengan bahan masakan yang satu ini, yaitu jamur tiram.

Selain bisa kamu jadikan kripik, jamur tiram ini, juga bisa kamu olah menjadi sate. Cita rasa dari sate jamur tiram ini pastinya tidak kalah dengan sate ayam.

Agar lebih enak, kamu bisa menikmati sate jamur tiram ini dengan siraman bumbu kacang. Sajian yang satu ini, bisa kamu jadikan sebagai lauk atau cemilan buat keluarga.

Untuk membuatnya, kamu bisa ikuti resep sate jamur tiram dan bumbu kacang di bawah ini.

Baca Juga: Tahu dan Tempe Jangan Hanya Digoreng! Yuk, Masak dengan Resep Masakan di bawah ini! Ekonomis dan Enak Banget!

Langsung saja, dilansir dari akun Instagram @maccby_kitchen, BeritaSukoharjo.com telah menulis resep sate jamur tiram dan bumbu kacang yang cocok buat lauk atau cemilan, berikut resepnya.

Bahan Sate Jamur:

500 gr jamur tiram

1 sdt garam

700 ml air panas

5 sdm kecap manis

3 sdm mentega (cairkan)

Baca Juga: Gurih dan Lezat, Resep Ayam Kecap Paling Mudah dan Sederhana untuk Menu Harian, Bumbunya Meresap Sampai Tulang

Bumbu Kacang:

250 gr kacang tanah

4 bawang putih

3 bawang merah

4 cabai merah

7 cabai rawit

Secukupnya garam, gula merah, kaldu bubuk

Secukupnya kecap manis

Secukupnya irisan bawang merah

Baca Juga: Olahan Pisang Bisa Buat Sarapan Keluarga, Berikut Resep Amparan Tatak Lembut yang Manis Dijamin Nagih

Cara Membuat:

1. Ambil jamur tiram 500 gr. Lalu, cuci bersih. Kemudian, suwir-suwir (jangan terlalu kecil, agar bisa ditusuk).

2. Selanjutnya, masukkan 700 ml air ke dalam panci. Lalu, didihkan. Setelah air mendidih, siramkan ke atas jamur.

3. Lalu, tambahkan garam pada jamur. Aduk rata dan diamkan hingga jamur menjadi layu (10 menit). Selanjutnya, Peras jamur sampai kandungan airnya habis.

4. Selanjutnya, ambil tusuk sate. Tusuk jamur dengan tusukan sate. Lakukan langkah ini sampai jamur habis.

Baca Juga: Resep Sup Tahu Bakso, Sajian Enak dan Sederhana, Cocok Disantap Saat Musim Hujan

5. Kita buat adonan untuk celupan, masukkan kecap manis dan mentega cair ke dalam wadah. Lalu aduk sampai rata.

6. Celupkan jamur ke dalam adonan celupan dan diamkan sesaat. Kemudian, panggang hingga matang. Angkat kemudian sisihkan dahulu,

7. Selanjutnya, membuat bumbu kacang. Goreng kacang tanah, bawang merah, bawang putih, cabai rawit, dan cabai merah hingga matang.

8. Lalu, masukkan ke ulekan. Tambahkan garam, gula merah, dan kaldu bubuk. Lalu, haluskan.

Baca Juga: Ide Jualan Tampak Premium! Padahal Cuma Resep Lumpia Biasa Cuma Tambah Makaroni Keju, Siap-Siap Banjir Orderan

9. Pindahkan bumbu kacang ke dalam wadah, tambahkan kecap, air, dan potongan bawang merah. Aduk sampai rata.

10. Langkah terakhir, sajikan sate jamur dan siram dengan bumbu kacang. Sate jamur siap disantap sebagai cemilan atau lauk.

Itulah resep sate jamur dan bumbu kacang yang enak dan mudah buatnya. Selamat memasak.***