BERITASUKOHARJO.com – Mau ada acara keluarga? Yuk, bikin sajian yang lezat dari bahan dasar soun!
Sajian dengan bahan dasar soun ini bisa kamu buat sendiri di rumah dengan mengikuti setiap langkah dalam resep soun claypot di bawah ini.
Cita rasa dari soun claypot ini enak dan cara membuatnya simple banget. Lalu, bagaimana resep soun claypot?
Langsung saja, dilansir dari kanal YouTube Devina Hermawan, BeritaSukoharjo.com telah menulis resep simple membuat soun claypot yang enak untuk sajian acara keluarga, berikut resepnya.
Bahan Dasar:
150 gr soun
5 siung bawang putih
7 siung bawang merah
1 batang daun bawang
5 iris jahe
3 sdm minyak
300 ml air
1 sdt kaldu ayam bubuk
Bahan Lainnya:
180 gr ayam giling
1 sdm saus tiram
3 sdt kecap asin
1,5 sdm kecap manis
1 sdt minyak wijen
1 sdm maizena
1/4 sdt lada hitam
Pelengkap (opsional):
Irisan cabai rawit + kecap asin
Cara Membuat:
1. Masukkan 150 gr soun ke dalam wadah. Kemudian, tambahkan dengan air. Rendam soun selama 2 sampai 3 menit. Lalu, tiriskan dan sisihkan terlebih dahulu.
2. Selanjutnya, masukkan 180 gr ayam giling ke dalam wadah. Kemudian, masukkan 1,5 sdm kecap manis, 3 sdt kecap asin, 1 sdm saus tiram, 1 sdt minyak wijen, 1/4 sdt lada hitam, dan 1 sdm maizena.
3. Lalu, aduk hingga tercampur rata dan marinasi daging ayam.
4. Langkah selanjutnya, siapkan bahan lainnya. geprek bawang putih 5 siung, iris tipis bawang merah 7 siung, daun bawang 1 batang, dan 5 iris jahe.
5. Selanjutnya, siapkan wajan dan panaskan sedikit minyak goreng. Lalu, masukkan bawang merah, jahe, dan daun bawang (bagian putihnya). Tumis sebentar.
6. Kemudian, masukkan bawang putih. Tumis kembali sampai beraroma wangi.
7. Selanjutnya, masukkan daging ayam. Aduk hingga rata dan masak daging ayam sebentar.
8. Kemudian, tuang 300 ml air dan 1 sdt kaldu ayam bubuk. Aduk hingga rata. Lalu, masak hingga mendidih.
9. Lalu, masukkan daun bawang dan soun. Aduk hingga rata dan masak sesaat hingga bumbu meresap.
10. Sajikan soun claypot di atas piring saji.
Itulah resep soun claypot yang simple buatnya dan enak rasanya. Selamat memasak.***