BERITASUKOHARJO.com – Kamu sedang bingung mencari ide jualan yang cocok untuk usaha makanan? Tak perlu bingung, coba kamu simak terlebih dahulu artikel resep ide jualan berikut ini!
Salah satu resep yang akan dibagikan kali ini adalah nasi goreng, sajian nasi goreng ini sangat cocok untuk dijadikan ide jualan, apalagi saat malam hari.
Pada resep nasi goreng ini, bukan nasi goreng biasa karena ide jualan nasi goreng ini sangat komplit dengan toping atau menu pelengkap yaitu ayam goreng dan sate.
Dijamin jika kamu menggunakan resep ini, nasi goreng yang kamu buat pasti rasanya sangat lezat, pasti laris manis banyak yang beli.
Langsung saja, mari simak resep lengkap membuat ide jualan nasi goreng berikut ini yang telah dirangkum BeritaSukoharjo.com dari kanal YouTube Devina Hermawan.
Baca Juga: Bikin Cemilan Gurih, Renyah dengan Modal Tahu Super Ekonomis, Cocok Jadi Teman Ngemil di Rumah
Bahan-bahan yang dibutuhkan:
Bahan bumbu halus:
6 siung bawang putih
8 siung bawang merah
6 buah cabai keriting merah, iris
1 sachet terasi
Minyak secukupnya
Bahan nasi goreng:
350 gr nasi
1 butir telur
40 gr kol, iris
35 gr wortel, potong kotak kecil
2 batang daun bawang, iris
1 sdm kecap manis
2 sdt kecap ikan/kecap asin
1 sdt kaldu bubuk/penyedap
¼ sdt merica
Bahan pelengkap ayam:
300 gr ayam dada fillet, potong kotak
2 pcs ayam paha bawah
Bahan marinasi sate:
1 sdm bumbu halus
2 sdm selai kacang
1 sdt garam
¼ sdt merica
½ sdt kaldu ayam
1-2 sdm air
1 sdm kecap manis
Bahan marinasi ayam goreng:
2 sdt kaldu ayam
1 sdt garam
½ sdt merica
1 ½ sdt kunyit bubuk
1 sdm bumbu halus
100 ml air
½ sdm gula
Bahan pelengkap lainnya:
Telur ceplok
Acar (timun, wortel, bawang merah, rawit hijau)
Kerupuk udang
Bawang goreng
Timun
Tomat
Langkah-langkah resep membuat nasi goreng komplit:
1. Siapkan blender atau ulekan, lalu masukkan bahan-bahan ini yaitu bawang merah, bawang putih, dan minyak goreng secukupnya.
2. Setelah itu, blender bawang sampai halus dan tercampur rata, lalu pisahkan sebagian dari bumbu yang sudah dihaluskan.
3. Sisa bumbu yang ada di blender, lalu masukkan terasi dan juga cabai merah keriting, haluskan sampai tercampur rata, kemudian sisihkan sementara.
4. Siapkan daging ayam bagian dada, lalu belah menjadi dua bagian, lalu sisihkan terlebih dahulu ke dalam wadah.
5. Siapkan paha ayam dan dada fillet, lalu masukkan bumbu seperti kaldu ayam, merica, garam, kunyit bubuk, bumbu halus, gula, dan air.
Baca Juga: Gabungan Kue Talam dan Abon Ternyata Seenak Ini! Ide Jualan Unik Bikin Pelanggan Auto Pesan
6. Setelah itu, aduk-aduk daging ayam sampai tercampur rata dengan bumbu yang sudah dimasukkan, lalu marinasi ayam selama 60 menit.
7. Siapkan dada ayam yang sudah dipotong-potong dadu, lalu campurkan dengan bumbu halus putih, kaldu ayam, selai kacang, kecap manis, dan air.
8. Setelah itu, aduk-aduk ayam sampai tercampur rata dengan bumbunya, lalu marinasi selama 15 menit.
9. Setelah ayam selesai dimarinasi selama 15 menit, lalu tusuk dengan tusukan sate dari bambu, lakukan sampai selesai, kemudian sisihkan terlebih dahulu.
10. Siapkan dan panaskan minyak, lalu goreng ayam yang sudah dimarinasi tadi sampai matang, lalu angkat dan sisihkan.
11. Setelah itu, suwir-suwir daging ayam yang sudah digoreng, sisihkan.
12. Panaskan wajan, lalu letakkan sate ayam di atasnya, kemudian panggang hingga matang dan kecoklatan.
Baca Juga: Modal Mie Instan Murah, Mari Buat Cemilan untuk Kumpul Bareng Teman dan Keluarga, Gurih Banget!
13. Buat nasi goreng, tumis bumbunya sampai harum dan matang, lalu pecahkan telur, aduk-aduk dan masak orak-arik.
14. Setelah itu, masukkan daun bawang, wortel, dan juga ayam suwir, lalu aduk-aduk rata.
15. Masukkan nasi, tambahkan kecap ikan, lalu aduk-aduk merata.
16. Tambahkan kaldu bubuk, kecap manis, daun bawang, dan kol, lalu aduk-aduk kembali sampai tercampur rata dan masak hingga matang.
17. Setelah matang, angkat dan sajikan nasi goreng di atas piring, jangan lupa sajikan juga ayam goreng dan sate.
Sajian nasi goreng pun siap untuk dinikmati.
Mudah bukan resep nasi goreng seperti ini.
Selamat mencoba. ***