BERITASUKOHARJO.com – Jika punya stok telur melimpah bisa goreng atau rebus untuk lauk makan sehari-hari. Tapi kalau Anda bosan dengan cara biasa, simak resep lezat di artikel ini.
Kali ini, bumbui telur rebus dengan beraneka bawang-bawangan sampai cabai. Nanti akan jadi lauk lezat yang membuat ketagihan.
Bisa dibilang resep ini membuat telur rebus jadi naik level. Cara masak mudah juga akan membantu menghemat waktu buat masak. Lumayan bisa digunakan untuk aktivitas lain.
Baca Juga: Jangan Goreng Sayap Ayam Biasa, Tambah Bahan Ini Makin Lezat, Ide Lauk Makan Sehari-hari
Masakan telur rebus bumbu kecap ini cocok untuk lauk sarapan hingga makan malam. Artinya, semua kondisi bisa. Siap-siap nasi cepat habis karena ketagihan ingin makan terus.
Penasaran bagaimana resep telur rebus naik level? Berikut BeritaSukoharjo.com rangkum resepnya dari YouTube tri pujis.
Bahan-Bahan:
500 gram telur
5 siung bawang merah
2 siung bawang putih
3 cabai hijau besar
5 cabai merah keriting
1 sdm saus tiram
2 sdm kecap manis
1 sdt gula
½ sdt garam
¼ sdt lada bubuk
Baca Juga: Buka Usaha Warteg Pakai Ide Jualan dari Menu Oseng Usus Ayam, Ikuti Resep Ini Dijamin Anti Amis!
Langkah Pembuatan:
1. Awalnya, rebus telur ayam dahulu. Resep ini memakai telur sebanyak 500 gram. Rebus hingga matang.
2. Kalau sudah matang, angkat telur. Dinginkan dengan air dingin atau didiamkan hingga suhu berkurang. Kupas telur. Sayat telur di kedua sisi.
3. Lalu, siapkan bahan-bahan lain. Iris 5 siung bawang merah dan 2 siung bawang putih. Gunakan juga 3 buah cabai hijau besar dan 5 buah cabai merah keriting. Potong serong cabai.
4. Panaskan minyak goreng. Lalu, masukkan bawang merah dan bawang putih yang sudah diiris. Tumis sampai wangi.
5. Tambahkan 200 ml air. Bumbui dengan 1 sdm saus tiram, 1 sdt gula pasir, 2 sdm kecap manis, ½ sdt garam, dan ¼ sdt lada bubuk. Aduk rata.
6. Masukkan telur rebus dan masak hingga bumbu meresap. Tandanya air akan surut dan warna telur berubah.
7. Tambahkan potongan cabai dibagian terakhir. Tumis sebentar hingga layu. Jangan lupa lakukan koreksi rasa.
8. Pindahkan masakan ke piring saji. Telur bumbu kecap siap menjadi lauk makan.
Ide masakan dengan bahan telur ini cocok buat lauk makan harian. Tidak perlu ribet masak menu yang rumit.
Baca Juga: Praktis Banget! Begini Cara Bikin Santapan Sarapan dengan Sarden Enak, Dijamin Bakalan Ketagihan
Referensi masakan sederhana tapi akan bikin perut kenyang. Lezat bikin ingin makan lagi dan lagi. Makanya, mari coba masak masakan satu ini.
Jangan lupa pantau terus BeritaSukoharjo.com untuk mendapatkan informasi terkini tentang resep makanan kekinian sampai cemilan sehari-hari.***