BERITASUKOHARJO.com – Salah satu bagian ayam yang sering dijadikan bahan makanan yakni sayap ayam. Bagian ini bisa diolah dengan resep apapun.
Kali ini, resepnya cukup unik. Buang tulang sayap ayam dan sisi dengan bahan adonan. Tentu saja adonannya bikin makin lezat.
Lalu, bisa langsung goreng sayap ayam tersebut. Bisa juga disimpan di freezer buat stok lauk makan sehari-hari.
Baca Juga: Buka Usaha Warteg Pakai Ide Jualan dari Menu Oseng Usus Ayam, Ikuti Resep Ini Dijamin Anti Amis!
Berikut BeritaSukoharjo.com rangkum resep mudah membuat sayap goreng unik untuk lauk makan dari YouTube tri pujis.
Bahan-Bahan:
500 gr sayap ayam
½ sdt garam
¼ sdt lada bubuk
½ buah wortel
200 paha ayam fillet
2 siung bawang merah
2 siung bawang putih
½ sdt kaldu bubuk
¼ sdt lada bubuk
1 butir telur
Langkah Pembuatan:
1. Langkah pertama, ambil 500 gram sayap ayam dahulu. Cuci bersih. Lalu, keluarkan tulang ayam bagian besar. Pakai pisau agar makin mudah. Lakukan sampai selesai.
2. Taruh sayap ayam di wadah bersih. Bumbui dengan ½ sdt garam dan ½ sdt lada bubuk. Aduk pakai tangan. Lalu, marinasi selama 15 menit.
3. Selanjutnya, siapkan bahan isian sayap ayam. Haluskan 200 gram paha ayam fillet. Boleh dicincang pakai pisau atau blender.
Baca Juga: Praktis Banget! Begini Cara Bikin Santapan Sarapan dengan Sarden Enak, Dijamin Bakalan Ketagihan
4. Lalu, siapkan bahan-bahan lain. Parut ½ buah wortel. Haluskan 2 siung bawang putih dan 2 siung bawang merah.
5. Kemudian, masukkan semua bahan pada langkah 4 ke adonan isian. Tambah juga dengan ½ sdt kaldu bubuk, ¼ sdt lada bubuk, dan 1 butir telur ayam. Haluskan semua bahan dengan blender.
6. Pindahkan adonan yang sudah tercampur ke plastik segitiga. Ikat ujung plastik. Sebelum digunakan, potong bagian pucuk plastik segitiga.
7. Masukkan adonan isian ke sayap ayam secukupnya. Lakukan hal yang sama hingga semuanya selesai.
8. Sebelumnya, panaskan panci kukusan hingga siap digunakan. Masukkan sayap ayam yang telah diberi adonan.
9. Kukus sayap ayam dengan waktu selama 30 menit memakai api sedang. Kalau sudah matang, keluarkan dari kukusan. Tunggu dingin.
Baca Juga: Cemilan Renyah Murah Meriah, Telur Gabus Bakal Jadi Isian Toples Paling Dicari, Buatnya Semudah Ini
10. Panaskan minyak goreng. Kemudian masukkan sayap ayam. Goreng hingga nanti berubah warna menjadi kecoklatan. Angkat dan tiriskan. Sajikan untuk lauk makan sehari-hari.
Demikian resep memasak simpel dan lezat yang bisa dicoba. Lauk makan keluarga bisa gonta-ganti biar gak bosan.
Jangan lupa pantau terus BeritaSukoharjo.com untuk mendapatkan informasi terkini tentang resep makanan kekinian sampai cemilan sehari-hari.***