BERITASUKOHARJO.com – Butuh resep makanan untuk ide jualan yang akan kamu rintis? Jangan bingung! Kamu hanya perlu simak artikel ide jualan berikut ini.
Banyak ide jualan yang bisa kamu buat, tetapi kali ini artikel ini akan memberikan rekomendasi resep apa yang bisa dicoba.
Adapun resep ide jualan yang harus kamu coba buat adalah panada sosis pedas, cemilan ini ternyata tidak sulit membuatnya.
Dijamin rasa dari cemilan panada sosis pedas ini sangat enak dan anti kempes, kamu bisa jual cemilan ini di rumah saja.
Langsung saja, mari simak resep ide jualan panada sosis pedas berikut ini yang telah dirangkum BeritaSukoharjo.com dari kanal YouTube Devina Hermawan.
Bahan-bahan yang dibutuhkan:
Bahan adonan:
15 gr gula pasir
6 gr ragi
100 ml air hangat
300 gr tepung terigu protein sedang
30 gr santan kental
25 gr mentega/margarin, lelehkan
1 butir telur
½ sdt garam
Bahan isian:
Sosis keju
Bahan sambal:
21 siung bawang merah
7 siung bawang putih
3 lembar daun jeruk
45 buah cabai rawit merah
1 batang daun bawang, iris
50 ml air
½ sdt gula
¼ sdt garam
¼ sdt penyedap
1 sdm saus sambal
Lainnya:
Minyak goreng secukupnya
Langkah-langkah membuat panada sosis pedas:
1. Pertama buat sambal terlebih dahulu, siapkan sebuah blender, lalu masukkan bahan-bahan terdiri dari bawang merah, bawang putih.
2. Tambahkan juga cabai rawit merah dan daun jeruk, lalu blender semua bahan sampai halus dan tercampur rata, sisihkan sementara.
3. Siapkan dan panaskan minyak secukupnya di dalam wajan, lalu masukkan bumbu halus tadi, aduk-aduk rata dan tumis hingga harum.
4. Setelah bumbunya harum dan matang, lalu tambahkan bumbu lainnya yaitu daun bawang, air, gula pasir, garam, dan penyedap rasa, kemudian aduk-aduk rata.
5. Setelah tercampur rata, lalu tambahkan saus sambal secukupnya saja, kemudian aduk-aduk sampai tercampur rata lagi, angkat dan sisihkan sementara.
6. Buat adonan, siapkan wadah, masukkan gula dan ragi, lalu tuang air hangat secukupnya, aduk-aduk rata.
7. Setelah tercampur rata, lalu tutup wadah tersebut dan diamkan larutan ragi selama beberapa menit sampai berbuih.
8. Setelah ragi selesai didiamkan dan berbusa, lalu masukkan telur dan mentega, kemudian aduk-aduk sampai tercampur rata dengan larutan ragi tersebut.
9. Siapkan wadah yang baru, lalu masukkan tepung terigu dan tambahkan secukupnya garam, lalu campurkan dengan adonan ragi tadi, aduk-aduk rata.
10. Setelah itu, uleni adonan menggunakan tangan sampai teksturnya menjadi kalis dan dapat dibentuk.
11. Setelah kalis, lalu tutup wadah tersebut dan biarkan adonan selama 10 menit.
12. Setelah selesai didiamkan, lalu pipihkan adonan tersebut sampai memanjang permukaannya.
13. Setelah itu, gulung adonan dan diamkan kembali selama 5 menit, lalu lakukan hal yang sama setelahnya.
14. Setelah itu, bagi atau potong adonan tersebut menjadi 12 bagian, lalu pipihkan setiap adonannya.
15. Kemudian, beri atau tuang sambal dan beri sosis, lalu rapakan dan lilit adonannya, lakukan sampai selesai.
16. Panaskan minyak secukupnya, lalu goreng panada sosis pedas sampai matang merata dan kecoklatan.
17. Setelah matang, angkat dan tiriskan panada sosis pedas.
18. Siapkan mika plastik, lalu kemas panada sosis pedas, lalu siap untuk dijual.
Selamat mencoba. ***