Ide Jualan Cemilan Soft Cookies, 1 Resep Jadi 15 Pcs, Nggak Kalah Enak dari Buatan Kafe

BERITASUKOHARJO.com - Jika pergi ke kafe, soft cookies menjadi salah satu cemilan yang ada di daftar menu.

Menu soft cookies ini memang jadi andalan di beberapa kafe karena cocok sebagai cemilan pendamping kopi.

Buat kamu pencinta soft cookies yang enak, sekarang tidak perlu beli di kafe karena bisa membuat sendiri pakai resep ini.

Dengan mengikuti resep ini, kamu bisa membuat 15 pcs cookies yang cocok dijadikan cemilan minum kopi di rumah. Bahkan bisa kamu jadikan sebagai ide jualan.

Baca Juga: Pantas Viral, Resep Baby Pancake yang Awet dan Lembut Ini Simple Banget

Rasa soft cookies yang diolah pakai resep ini juga tidak kalah dengan buatan kafe kekinian.

Penasaran apa saja bahan dalam resep soft cookies? Simak resep berikut supaya kamu bisa bikin cemilan ala kafe, yuk.

Berikut resep soft cookies ala kafe yang dikutip BeritaSukoharjo.com dari kanal YouTube FATMAH BAHALWAN.

Bahan A:

75 gr butter

75 gr margarin

125 gr palm sugar

25 gr gula pasir

1 sdt garam

1 sdt pasta vanilla

Baca Juga: Kreasi Ekonomis Cemilan Khas Palembang Ini Dibuat dari 6 Bahan Saja, Pempek Nasi Gurih, Krispi, dan Kenyal!

Bahan B:

1 butir telur ukuran besar

Bahan C, Ayak Bersama:

250 gr tepung serbaguna

20 gr coklat bubuk

1 sdm maizena

1 sdt baking soda

Bahan D:

150 gr chocochips

Baca Juga: Resep Soto Kudus yang Lezat dan Praktis, Kuah Kaldunya Bikin Kalap Makan

Cara Membuat:

1. Langkah pertama kita buat adonan A terlebih dahulu.

Siapkan 75 gr butter, 75 gr margarin, 125 gr palm sugar, 25 gr gula pasir, 1 sdt garam, dan 1 sdt pasta vanilla.

2. Selanjutnya siapkan wadah besar. Masukkan butter, margarin, palm sugar, gula pasir, garam, dan pasta vanilla.

3. Setelah itu, kocok menggunakan mixer hingga semua bahan tercampur merata dengan kecepatan rendah.

4. Kalau adonannya sudah menjadi krim, naikkan sedikit kecepatan mixer-nya.

Baca Juga: Punya Susu dan Telur? Bikin Dessert Klapertart Pakai Resep Ini Lumer Banget!

5. Selanjutnya, matikan mixer apabila adonan A sudah tercampur merata.

6. Sekarang tambahkan satu butir telur, lalu kocok lagi menggunakan mixer sampai tercampur merata.

7. Kalau sudah merata, matikan mixer. Tambahkan tepung terigu yang sudah dicampur dengan soda kue.

8. Masukkan juga coklat bubuknya dan tepung maizena, lalu kita aduk lagi pakai mixer.

9. Sekarang tambahkan chocochip-nya. Lalu campurkan menggunakan mixer sebentar saja.

Baca Juga: Resep Lekker Holland Pandan Simple, Hanya Pakai 6 Bahan Hasilnya Lembut Banget

10. Langkah berikutnya, ambil sedikit adonan. Timbang adonan kecil sekira 30 gram untuk cookies yang ukurannya lumayan besar seperti di kafe.

11. Setelah itu siapkan loyang yang sudah dialasi baking papper atau diolesi margarin.

12. Selanjutnya putar-putar adonan yang kecil-kecil tadi hingga menjadi berbentuk bulat.

13. Kalau sudah berbentuk bulat, letakkan adonan ke loyang. Beri sedikit jarak antara adonan satu dengan lainnya.

14. Sekarang saatnya adonan kita panggang menggunakan oven sampai matang.

Baca Juga: Jangan Buang Pisang Kematangan! Olah dengan Beras Ketan Jadi Cemilan Legit Layaknya Wajik, Nagih Banget!

15. Kalau sudah matang, jangan lupa adonan bulatnya dipipihkan menggunakan spatula selagi panas.

16. Lalu, dinginkan adonan. Biarkan tetap di dalam loyang. Supaya tidak sampai hancur biarkan dingin banget karena akan lebih kokoh.

Demikian resep soft cookies yang bisa jadi ide jualan dan rasanya tidak kalah dari kafe.

Selamat mencoba.***