Gak Cuma Bolu, Pisang Kematangan Juga Bisa Disulap Jadi Dodol Unik untuk Ide Jualan Cemilan Kekinian Terlaris!

BERITASUKOHARJO.com - Punya pisang kematangan di rumah dan merasa bingung mau dibuat cemilan apa?

Gak melulu cuma dibikin bolu, ternyata pisang kematangan juga bisa disulap menjadi dodol unik yang sangat cocok jadi ide jualan cemilan terlaris!

Adapun rasa dari dodol unik olahan pisang kematangan ini dijamin super enak sehingga bakal bikin nagih siapa pun yang coba.

Penasaran bagaimana cara membuatnya? Yuk, simak resep lengkapnya berikut ini, sebagaimana dilansir BeritaSukoharjo.com dari kanal YouTube Bagja Vlog.

Baca Juga: Pantesan Viral dan Laris Manis Jadi Ide Jualan, Cemilan Puding Cantik Ini Ternyata Emang Enak Banget, Segar!

Bahan-Bahan:

- 1 kg pisang (berat bersih) 

- 450 gr gula aren 

- 50 gr gula pasir 

- 100 ml air 

- 2 sdm + 1 sdm + 1 sdm margarin

- 60 gr kacang sangrai untuk topping (opsional)

Baca Juga: Masaklah Terong dengan Resep Sederhana Ini, Auto Jadi Lauk Makan Istimewa, Santap dengan Nasi Hangat Enak Pol!

Cara Membuat:

1. Siapkan panci. Kemudian, masukkan 450 gram gula aren yang sudah diiris iris, 50 gram gula pasir, dan 100 ml air.

2. Lalu, nyalakan api kompor dan masak sambil terus diaduk hingga gula larut dan sedikit mengental.

3. Jika sudah sedikit mengental, angkat dan matikan api kompor. Sisihkan dulu.

4. Selanjutnya, siapkan 1 kilogram pisang matang. Kemudian, kupas kulitnya. Lalu, potong kecil-kecil dan masukkan ke dalam blender. Blender hingga pisangnya halus.

Baca Juga: Anti Gagal! Pemula Wajib Coba Resep Cake Potong Abon yang Cocok Jadi Ide Jualan Snack Box

5. Setelah itu, siapkan teflon dan masukkan 2 sendok makan margarin.

6. Kemudian, nyalakan kompor dan tunggu hingga margarinnya meleleh.

7. Setelah itu, masukkan pisangnya. Lalu, aduk-aduk dan masak hingga mengental selama kurang lebih 12 menit.

8. Jika sudah mengental, masukkan air gulanya sambil disaring. Aduk hingga tercampur rata.

9. Jika sudah tercampur rata, tambahkan 1 sendok makan margarin. Masak sambil terus diaduk hingga mengental dan meletup-letup.

Baca Juga: Cuma Telur dengan Bumbu Racikan Spesial Bisa Jadi Menu Makan Siang Ekonomis yang Nikmatnya Tiada Tara, Cobain!

10. Jika sudah kental dan meletup-letup, tambahkan lagi 1 sendok makan margarin. Aduk hingga rata.

11. Setelah itu, masukkan 60 gram kacang sangrai (opsional bisa di-skip). Aduk lagi hingga rata.

12. Kemudian, angkat dan matikan api kompor.

13. Lalu, masukkan adonannya ke dalam loyang yang sudah dialasi dengan kertas roti dan diolesi dengan margarin.

Baca Juga: Tambahkan Santan Pada Olahan Labu Siam, Hasil Resep Sederhana Ini Jadi Lauk Harian Nikmat Menggiurkan

14. Ratakan dodolnya dan masukkan ke dalam kulkas selama minimal 3 jam.

15. Setelah 3 jam atau lebih, keluarkan dodol dari kulkas. Kemudian, keluarkan dodol dari loyangnya.

16. Lalu, potong-potong dodol olahan pisang kematangan sesuai selera.

17. Sajikan.

Selamat mencoba! ***