Cuma Telur dengan Bumbu Racikan Spesial Bisa Jadi Menu Makan Siang Ekonomis yang Nikmatnya Tiada Tara, Cobain!

BERITASUKOHARJO.com - Lagi cari menu makan siang spesial, tetapi dengan modal yang ekonomis? Yuk, simak artikel ini hingga tuntas.

Kali ini BeritaSukoharjo.com hadir untuk membagikan resep menu makan siang olahan telur sederhana, tetapi dengan racikan bumbu spesial.

Modalnya ekonomis, bikinnya gampang, dan rasanya nikmat tiada tara, dijamin menu masakan olahan telur ini bisa bikin boros nasi di rumah!

Penasaran, kan, bagaimana caranya memasak menu olahan telur dengan bumbu spesial yang satu ini?

Baca Juga: Wah, Gak Nyangka Modal Tepung Sagu Bisa Jadi Insert Brownies Super Lembut dan Moist, Isiannya Lumer Banget!

Simak resep lengkapnya berikut, sebagaimana dilansir BeritaSukoharjo.com dari kanal YouTube mbok midut.

Bahan-Bahan:

3 butir telur (3 eggs)

1 batang daun bawang (a stalk of scallion)

9 buah cabai campur (9 pods of chili)

1 siung bawang putih (a clove of garlic)

3 siung bawang merah (3 bulbs of shallot)

1 sdt kaldu bubuk (1 tsp of stock powder)

3 sdm air (3 tbsp of water)

3 sdm minyak (3 tbsp of oil)

Baca Juga: Olah Pisang Jadi Pizza Ternyata Enak, lho! Patut Dijadikan Cemilan Maupun Ide Jualan yang Kekinian

Cara Memasak:

1. Siapkan 1 batang daun bawang. Kemudian, iris-iris bagian hijau dan putihnya secara terpisah. Sisihkan dulu.

2. Siapkan 3 buah cabai hijau, 3 buah cabai rawit merah, dan 3 buah cabai merah. Lalu, potong-potong cabainya. Sisihkan dulu.

3. Siapkan 1 siung bawang putih. Kemudian, geprek dan cincang halus bawang putihnya. Sisihkan dulu.

4. Siapkan 3 siung bawang merah. Lalu, iris-iris bawang merahnya. Sisihkan dulu.

Baca Juga: Ayam Jangan Digoreng Saja, Olah dengan Wortel Jadi Bakso Cantik Nikmat Bergizi, Bisa Bikin Anak-Anak Ketagihan

5. Selanjutnya, siapkan teflon dan panaskan sedikit minyak.

6. Setelah minyaknya panas, masukkan 3 butir telur yang sudah dikocok lepas. Kemudian, dadar telurnya hingga matang.

Usahakan telurnya tipis dan tidak terlalu tebal, jadi boleh dimasak secara bertahap.

7. Setelah telurnya matang, angkat dan matikan api kompor. Lalu, iris-iris telur dadarnya. Sisihkan dulu.

Baca Juga: Belum Banyak yang Jual, Ketan Putih dan Abon Diolah Begini Ternyata Enak Banget, Cemilan Ide Jualan Terlaris!

8. Selanjutnya, siapkan teflon dan panaskan 3 sendok makan minyak.

9. Kemudian, masukkan bawang putih dan bawang merahnya. Tumis hingga harum.

10. Jika sudah harum, masukkan daun bawang bagian putihnya serta irisan cabai tadi. Lanjut tumis hingga layu.

11. Jika sudah layu, tambahkan 1 sendok teh kaldu bubuk. Aduk rata.

Baca Juga: Modal Mie Instan dan Kentang Bisa Disulap Jadi Cemilan Gurih dan Renyah Seperti Ini, Pasti Disukai Anak-Anak

12. Lalu, masukkan telur dadarnya. Aduk lagi hingga tercampur rata.

13. Jika sudah tercampur rata, tambahkan 3 sendok makan air. Aduk-aduk dan masak hingga airnya menyusut/habis.

14. Setelah airnya menyusut/habis, matikan api kompor dan pindahkan ke piring saji.

15. Sajikan.

Selamat mencoba! ***