Olah Singkong Jadi Menu Lauk Harian yang Nikmat Luar Biasa, Bumbunya Meresap Mantap, Bikin Boros Nasi!

BERITASUKOHARJO.com - Seperti diketahui, singkong sering kali diolah menjadi berbagai cemilan. Namun, selain itu juga ternyata bisa dibuat sebagai menu lauk harian.

Adapun proses pembuatan singkong sebagai menu lauk harian ini sangatlah mudah dan sederhana. Modal yang dibutuhkan pun murah meriah.

Kendati demikian, soal rasa dijamin sangatlah nikmat luar biasa. Apalagi dengan bumbu meresap yang mantap hingga ke dalam. Siap-siap bikin boros nasi di rumah!

Bagaimana? Kamu tertarik untuk membuat menu lauk harian olahan dari singkong ini? Yuk, simak resep lengkapnya, sebagaimana dilansir BeritaSukoharjo.com dari kanal YouTube D.A.K Lea.

Baca Juga: Jangan Digoreng Biasa, Cobain Cara Unik Olah Tahu Jadi Cemilan Sekaligus Lauk Super Renyah, Murah dan Gampang!

Bahan-Bahan:

1 kg singkong

1/2 sdm soda kue

Air secukupnya

150 gram cabai merah

3 siung bawang putih

3 siung bawang merah

3 sdm gula pasir

1 sdt vetsin

1,5 sdt garam

Baca Juga: Resep Cemilan Kue Putu Belanda Super Lembut, Vla Coklatnya Meleleh di Mulut! Ide Jualan Laris Manis

Cara Membuat:

1. Siapkan 1 kilogram singkong yang sudah di kupas dan dicuci bersih.

2. Kemudian, serut singkongnya dengan menggunakan parutan pisang. Lalu, masukkan singkong ke dalam wadah.

3. Setelah itu, masukkan ½ sendok makan soda kue dan air secukupnya.

4. Kemudian, rendam singkongnya selama 1 jam. Setelah 1 jam, tiriskan singkong.

5. Lalu, siapkan teflon dan panaskan minyak secukupnya.

Baca Juga: Resep Simple Fuyunghai Rumahan Enak dan Gurih, Lengkap dengan Saus Asam Manis

6. Setelah minyaknya panas, masukkan singkong dan goreng hingga garing.

7. Jika sudah garing, angkat dan tiriskan. Sisihkan dulu.

8. Selanjutnya, siapkan blender. Kemudian, masukkan 150 gram cabai merah, 3 siung bawang putih, 3 siung bawang merah, dan sedikit air. Lalu, blender hingga halus.

9. Apabila sudah halus, siapkan teflon dan panaskan minyak secukupnya.

10. Setelah minyaknya panas, masukkan bumbu halusnya.

Baca Juga: Modal Teflon dan Bahan Sederhana Jadilah Cemilan Pie Cokelat Enak Super Lumer, Bikinnya Gampang Banget!

11. Kemudian, tambahkan 3 sendok makan gula pasir, 1 sendok teh vetsin, dan 1,5 sendok teh garam.

12. Lalu, masak sambil terus diaduk hingga airnya menyusut.

13. Setelah airnya menyusut, masukkan keripik singkongnya. Aduk hingga tercampur rata.

14. Jika sudah tercampur rata, matikan api kompor dan pindahkan ke piring.

15. Sajikan lauk singkong goreng bumbu basah. Dijamin bisa bikin boros nasi!

Selamat mencoba! ***