BERITASUKOHARJO.com - Pengen ngemil pagi hari sambil ngopi maupun ngeteh tapi malas beli mahal di luar. Yuk, kita coba olah dari 2 bahan utama jadi cemilan mantap dan gurih ini.
Kali ini kita akan mengolah singkong yang dicampur gula jadi cemilan manis dan gurih. Apalagi kalau menikmati cemilan selagi masih hangat-hangat. Auto nggak cukup makan satu saja.
Nah, setelah kamu tahu resep mengolah singkong dan gula jadi cemilan ini, kamu nggak akan bingung lagi nyiapin cemilan untuk keluarga saat ngopi maupun ngeteh di pagi hari bersama keluarga.
Mau tau bagaimana cara membuat cemilan dari singkong dicampur dengan gula merah ini? Yuk, kita simak resep cemilan dari bahan singkong diparut yang dicampur dengan gula merah berikut.
Baca Juga: Nggak Sangka, Kue Keranjang Bisa Jadi Gorengan Enak dan Krispi, Cocok Buat Hidangan Imlek 2023
Telah dirangkum oleh BeritaSukoharjo.com dari kanal YouTube BISNIS IBU RUMAH TANGGA yang berbagi resep dari olahan singkong dan gula untuk dijadikan cemilan teman ngopi maupun ngeteh di pagi hari.
Bahan-Bahan:
450 gr singkong
100 gr gula merah atau gula pasir
70 ml air
1/4 sdt garam halus
Bahan Tambahan:
1 sdm tepung ketan
1/2 sdt bubuk vanili
1 sdm margarin
Minyak goreng secukupnya
Cara Membuat:
1. Kupas singkong dan cuci hingga bersih. Kemudian parut semua singkong tersebut. Masukkan ke dalam mangkuk bersih.
2. Setelah semua singkong sudah diparut, kemudian tambahkan tepung ketan, garam halus, vanili bubuk, dan margarin.
Kemudian aduk semua bahan hingga tercampur rata. Uleni juga dengan tangan agar lebih kalis dan tercampur rata.
3. Kemudian ambil sedikit adonan dan bentuk menjadi bulat lonjong. Lakukan hingga semua adonan habis dan siap untuk digoreng.
4. Panaskan minyak goreng, kemudian masukkan adonan cemilan dari singkong. Goreng hingga matang dan berwarna kecoklatan. Angkat kemudian tiriskan.
5. Siapkan teflon, kemudian masukkan gula pasir, tambahkan air sedikit. Aduk-aduk hingga gula pasirnya larut dan menjadi karamel.
6. Setelah gula larut, kemudian masukkan cemilan dari singkong yang telah dibuat tadi.
Kemudian aduk-aduk hingga larutan gula pasir ini lengket ke dalam cemilan singkong yang digoreng tadi. Lakukan hingga gula pasirnya benar-benar lengket.
Baca Juga: Resep Sederhana Singkong Goreng Melepuh, Empuk, Lembut, Merekah dan Super Renyah
Saatnya cemilan yang terbuat dari singkong diparut diaduk dengan tepung ketan dan dicampur juga dengan larutan gula pasir ini siap untuk disajikan.
Mudah sekali kan cara membuat cemilan dari bahan singkong dan gula ini. kini saatnya kamu praktikkan sendiri di rumah untuk cemilan kamu sambil ngopi maupun ngeteh di pagi hari.
Apalagi cemilan ini dinikmati selagi hangat, enaknya bikin semua orang ketagihan. Selamat mencoba.***