BERITASUKOHARJO.com - Sekilas melihat cemilan kecil memanjang dengan ujungnya lancip ini teringat pada isian toples bernama telur gabus keju.
Tidak salah lagi, cemilan anti ribet dan anti gagal bernama telur gabus keju, kini bisa Anda buat sendiri di rumah.
Resepnya bisa terbilang gampang karena telur gabus keju tidak perlu menggunakan oven untuk membuatnya dan tanpa bahan lain yang sulit dijumpai.
Telur gabus keju sendiri memiliki rasa yang enak dan gurih dengan tekstur renyah saat dikunyah.
Dilansir BeritaSukoharjo.com dari kanal YouTube CR COOK, resep dan cara mudah membuat telur gabus keju tidak memerlukan tambahan bahan khusus.
Penasaran dengan bahan-bahan telur gabus keju? Berikut resep dan cara membuat cemilan telur gabus keju:
Bahan-Bahan Cemilan Telur Gabus Keju:
- 200 gram tepung sagu
- 100 gram keju (diparut)
- 50 gram mentega
- 2 butir telur ayam
- 1/2 sdt garam
Cara Membuatnya:
1. Masukkan 50 gran mentega, 100 gram keju yang sudah diparut, dan 2 butir telur ayam ke dalam blender.
Anda bisa mengocok secara manual tapi untuk teksturnya supaya lebih halus sangat disarankan menggunakan blender atau chopper.
2. Jika keju, mentega, dan telur sudah halus, tuang ke dalam wadah bersih berukuran sedang.
3. Tambahkan 1/2 sdt garam. Lalu, aduk sebentar.
4. Masukkan 200 gram tepung sagu sedikit demi sedikit sembari diaduk secara merata.
5. Jika seluruh tepung sudah dimasukkan, lanjut uleni menggunakan tangan (cuci bersih terlebih dahulu).
Uleni adonan telur gabus keju tersebut sampai tercampur dan kalis (mudah dibentuk).
6. Letakkan wajan atau teflon penggorengan di atas tungku kompor. Tuang minyak goreng secukupnya.
Kondisi kompor masih mati.
7. Ambil sedikit adonan telur gabus keju. Lalu, gulung menggunakan telapak tangan. Kemudian, masukkan ke dalam minyak goreng di dalam wajan.
Jangan nyalakan api sebelum seluruh adonan telur gabus keju selesai dibentuk dan dimasukkan ke dalam wajan.
Baca Juga: Cara Simpel Masak Bihun untuk Ide Sarapan Besok! Resep Mudah Lezatnya Bikin Nagih
8. Jika seluruh adonan telur gabus keju sudah dicetak dan dimasukkan ke dalam minyak, nyalakan api kompor.
Jangan dibalik dulu sebelum ada yang mengapung dan kokoh. Goreng telur gabus keju sampai kokoh dan matang berwarna agak kecoklatan.
9. Angkat dan tiriskan telur gabus keju yang sudah matang. Tunggu hingga telur gabus keju dingin. Jika sudah dingin, gabus keju sudah siap untuk disantap.
Telur gabus keju seringkali menjadi cemilan untuk isian toples hari raya atau acara-acara tertentu yang selalu menjadi rebutan bocil.
Rasanya yang gurih dan renyah membuat telur gabus keju mendapat tempat di hati para penikmatnya.
Tampilannya yang unik dan menarik jadi salah satu kelebihan dari telur gabus keju jika dijadikan ide jualan tentu sangat cocok.
Tidak perlu membutuhkan banyak bahan dan minyak, telur gabus keju menjadi salah satu cemilan andalan untuk membuka usaha kecil-kecilan.
Itulah tadi resep dan cara membuat telur gabus keju, cemilan enak, renyah, dan gurih yang bisa cocok jadi isian toples.***