BERITASUKOHARJO.com - Daripada beli mahal di luar, bagaimana jika mulai sekarang kamu membuat nugget ayam sendiri di rumah? Dijamin rasanya lebih enak dan bisa kamu jadikan ide jualan frozen food.
Dengan membuat sendiri nugget ayam di rumah, kamu akan merasa lebih puas karena bumbu bisa menyesuaikan selera dan pastinya mengandung lebih banyak daging dibanding tepung, tidak seperti jika kamu beli di luar.
Nah, jika kamu tertarik untuk membuat sendiri nugget ayam dengan menggunakan resep enak ini, jangan lupa untuk mencatat bahan apa saja dan bagaimana cara membuatnya dalam artikel berikut.
BeritaSukoharjo.com sudah rangkum semuanya dari akun YouTube tri pujis, mulai sekarang kamu bisa buat sendiri nugget ayam yang lebih enak daripada beli di luar, plus, bisa jadi ide jualan frozen food yang mendatangkan untung juga loh!
Baca Juga: Cara Simpel Masak Bihun untuk Ide Sarapan Besok! Resep Mudah Lezatnya Bikin Nagih
Bahan:
500 gr paha ayam, haluskan
150 gr wortel
4 siung bawang putih
1 siung bawang bombai
1 butir telur
3 sdm tepung tapioka
1 butir telur
1 sdt kaldu jamur
½ sdt garam
¼ sdr lada bubuk
Bahan Baluran:
4 sdm tepung bumbu serbaguna
secukupnya air
1 butir telur
tepung panir
Cara:
1. Siapkan semua bahan yang akan digunakan, lanjut haluskan daging paha ayam fillet yang sudah dicuci bersih menggunakan chopper atau blender, sisihkan sementara.
2. Kupas wortel, cuci bersih kemudian parut hingga halus, sisihkan.
3. Kupas bawang putih dan bawang bombay, cincang halus keduanya, lanjut tumis hingga layu dan harum menggunakan sedikit minyak goreng, sisihkan.
4. Siapkan wadah atau baskom, masukkan ayam yang tadi sudah dihaluskan, parutan wortel, tumisan bawang putih dan bawang cincang, aduk sampai tercampur rata.
5. Setelahnya, tambahkan sebutir telur dan juga 3 sdm tepung tapioka sebagai bahan pengikat, aduk kembali sampai tercampur rata.
6. Kemudian bumbui dengan kaldu jamur, garam, dan lada bubuk, aduk sampai bumbu tercampur rata ke dalam adonan.
7. Tuang adonan ke dalam loyang 20x20 yang sudah dilapisi dengan minyak goreng tipis-tipis, padat-padatkan dan ratakan permukaannya menggunakan spatula.
8. Lanjut, masukkan adonan ini ke dalam kukusan yang sudah dipanaskan sebelumnya, kukus selama 30 menit menggunakan api sedang.
9. Sambil menunggu kita buat bahan baluran, siapkan wadah, masukkan tepung bumbu serbaguna, sebutir telur, dan secukupnya air, aduk sampai rata dengan konsistensi adonan kental sedikit cair.
10. Di wadah lain, siapkan tepung panir secukupnya, sisihkan.
Baca Juga: Tidak Perlu Makan di Luar, Begini Resep Pesmol Ikan Gurame Super Enak dan Gurih Meski Tanpa Santan
11. Setelah 30 menit, angkat adonan, tunggu hingga dingin baru kemudian keluarkan dari loyang dan potong sesuai selera.
12. Celupkan satu persatu ke dalam bahan baluran tadi, lanjut baluri dengan tepung panir, ulangi sampai selesai.
13. Pada tahap ini, nugget sudah bisa disimpan dalam wadah kedap udara dan dimasukkan ke dalam freezer untuk frozen food.
14. Goreng nugget dengan api sedang hingga kedua sisinya berubah warna agak kecoklatan, angkat lalu tiriskan dan tata di atas piring saji.
15. Nugget ayam home made lebih enak dari beli sudah siap untuk jadi lauk makan atau cemilan di rumah.
Demikian tadi cara membuat nugget ayam yang lebih enak daripada beli di luar, buatnya super mudah bukan? Selamat mencoba ya! ***