BERITASUKOHARJO.com - Siapa yang bisa menolak kenikmatan tahu walik ayam berikut ini? Disantap dengan saus kecap tambah mantap.
Dengan ikuti resep ini, kamu hasilkan tahu walik ayam yang krispi di luar dan lembut di dalam, siap-siap jadi ide jualan yang hasilkan untung gede.
Penasaran dengan resep tahu walik isi ayam ini? Langsung saja simak resep berikut hingga akhir dan praktikkan, awas jadi rebutan pembeli!
Dirangkum oleh BeritaSukoharjo.com dari kanal YouTube Sylvia Pradipta, berikut resep tahu walik ayam yang krispi, gurih dan lembut di dalam, enak pol!
Bahan:
- 250 gr ayam
- 100 gr tepung tapioka
- 50 gr tepung terigu
- 3 siung bawang putih
- 1 sdt garam
- 1 sdt kaldu bubuk
- 2 batang daun bawang
- 20 buah tahu pong
Baca Juga: Cara Mudah Membuat Lontong, Cocok Disantap Bersama Opor Ayam
Cara Membuat:
1. Siapkan 20 buah tahu pong, lalu belah bagian tengahnya jangan sampai terputus, lalu balikkan. (bagian putih berada di luar)
2. Selanjutnya, keluarkan isian atau bagian putih dari tahu pong, sisihkan. Lakukan hingga selesai.
3. Lalu, siapkan 250 gr ayam potong yang sudah dicuci bersih, masukkan ke dalam chopper atau blender, haluskan.
4. Lanjut, siapkan 2 batang daun bawang yang sudah dicuci bersih, kemudian potong kecil-kecil, sisihkan.
Baca Juga: Teri dan Tauco Ditumis Pakai Resep Ini Enak Banget, Sederhana tapi Bikin Boros Nasi
5. Kemudian, siapkan mangkuk, masukkan 250 gr ayam yang sudah dihaluskan, 100 gr tepung tapioka, dan 50 gr tepung terigu, lalu aduk hingga tercampur rata.
6. Selanjutnya, masukkan 3 siung bawang putih yang sudah dihaluskan, 1 sdt garam, dan 1 sdt kaldu bubuk, aduk kembali hingga tercampur rata.
7. Lalu, masukkan isian putih tahu dan potongan daun bawang, lalu aduk lagi hingga semua bahan tercampur rata.
8. Setelah itu, ambil tahu yang sudah dibalik, lalu masukkan adonan ayam secukupnya, ratakan lalu tekan-tekan agar rekat. Lakukan hingga selesai.
Baca Juga: Cara Mudah Masak Bayam agar Tetap Hijau dan Segar, Simak Tips Berikut Ini
9. Kemudian, siapkan wajan, panaskan minyak untuk menggoreng, masukkan tahu walik ayam ke dalam wajan.
10. Goreng tahu walik ayam hingga kecoklatan dan matang merata. Angkat lalu tiriskan.
*Jika ingin dijadikan frozen food, tahu ayam walik harus dikukus dahulu.
11. Lanjut siapkan piring saji, pindahkan tahu walik ayam ke dalam piring, hidangkan dengan sambal kecap, lalu siap untuk dinikmati.
Jika untuk ide jualan, kemas tahu walik ayam menggunakan box karton atau box karton dan tambahkan saus sambal kecap.
Selamat mencoba dan selamat berjualan!***