BERITASUKOHARJO.com - Bosan dengan olahan dari daging ayam yang dimasak gitu-gitu aja? Coba deh kamu olah jadi isian untuk roti goreng ini. Mudah dan sederhana banget lho cara membuatnya.
Kali ini membahas roti goreng paling spesial, dengan daging ayam yang dijadikan isian hasilnya jadi super gurih dan nikmat. Apalagi kalau dinikmati masih hangat-hangat.
Dari roti goreng dengan isian daging ayam ini, kamu bisa jadikan cemilan untuk teman ngopi maupun ngeteh. Pas banget dengan cuaca yang seperti ini.
Baca Juga: Wenak POL! Resep Sambal Trancam Sayur Tidak Cepat Basi, Cocok jadi Menu Harian Nikmat dan Ekonomis
Daripada penasaran terus, yuk kita simak cara membuat roti goreng isi daging ayam ini, jangan lupa untuk dipraktekkan di rumah juga ya.
Telah dirangkum oleh BeritaSukoharjo.com dari kanal YouTube atha naufal yang berbagi resep untuk membuat cemilan saat ngopi dan ngeteh di pagi hari dari roti goreng isi daging ayam.
Bahan Isian:
500 gr daging ayam, rebus hingga empuk, suir suir
3 sdm margarin
4 siung bawang merah, haluskan
4 siung bawang putih, haluskan
1 buah bawang bombay, potong kecil
3 batang wortel, potong kotak kecil
Baca Juga: Cantik dan Manis, Piscok Lumer Ini Cocok Jadi Ide Jualan Ekonomis Kesukaan Bocil
2 sdm saus tiram
4 sdm kecap manis
1/2 sdt kaldu bubuk
1/2 sdt lada bubuk
1 sdt gula pasir
1/2 sdt garam
70 ml air putih
2 sdm tepung terigu larutkan dengan
50 ml air putih
Bahan Roti:
1 sdt gula pasir
1 sdt ragi instan
120 ml air hangat
250 gr tepung terigu
3 sdm gula halus
2 sdm susu bubuk
2 kuning telur
2 sdm margarin
1/4 sdt garam
Baca Juga: Mewah dan Cantik Banget, Ternyata Kue Ini Cuma Berbahan Ekonomis, Rasanya Enak dengan Tekstur Lembut
Bahan Baluran:
2 butir telur
Tepung panir secukupnya
Cara Membuat:
1.Rebus daging ayam dengan air mendidih hingga empuk. Kemudian angkat dan tiriskan. Dinginkan dan suwir-suwir sesuai selera kamu.
2. Lelehkan margarin pada teflon, kemudian masukkan irisan bawang putih, bawang bombay dan bawang merah. Tumis hingga matang dan harum aromanya.
3. Masukkan juga wortel dan daging ayam yang telah disuwir-suwir, tambahkan saus tiram, kecap manis, kaldu bubuk, lada bubuk, gula pasir, garam halus. Aduk hingga tercampur rata.
Baca Juga: Punya Tetelan Sapi Coba Dimasak Oseng Begini, Rasanya Enak Pedas Bikin Ketagihan, Masaknya Mudah
4. Tambahkan air sedikit, kemudian aduk-aduk hingga tercampur rata, masukkan juga larutan tepung terigu. Aduk kembali hingga tercampur rata dan empuk wortelnya. Angkat dan sisihkan.
5. Siapkan bahan untuk membuat adonan roti. Masukkan air hangat, ragi instan dan gula pasir. Aduk hingga tercampur rata. Siapkan mangkuk, masukkan tepung terigu, susu bubuk dan gula halus. Kemudian aduk hingga tercampur rata.
6. Masukkan telur dan larutan ragi dan gula pasir tadi, kemudian aduk-aduk hingga tercampur rata. Tambahkan garam halus dan juga margarin. Aduk kembali hingga tercampur rata. Uleni adonan hingga kalis.
7. Diamkan adonan dan tutup dengan plastik agar lebih mengembang. Kemudian kempiskan adonan dan bagi menjadi beberapa bagian. Pipihkan dengan rolling dan masukkan isian dari daging ayam dan bahan lainnya yang telah dibuat tadi.
8. Bentuk bulat-bulat adonan roti isi daging ayam ini. selanjutnya, siapkan bahan baluran dari telur dan tepung panir. Kemudian celupkan adonan roti tawar ke dalam telur dan balurkan ke dalam tepung panir.
9. Panaskan minyak goreng dan masukkan adonan roti isi daging ayam ini, goreng hingga matang dan berwarna kecoklatan. Angkat kemudian tiriskan.
Saatnya roti goreng dengan isian dari daging ayam ini siap untuk disajikan dan disantap untuk ide teman ngemil saat ngopi maupun ngeteh di pagi hari. Selamat mencoba.***