BERITASUKOHARJO.com – Baru-baru ini cereal dengan bentuk yang agak unik sedang menjadi primadona dan dinilai sebagai ide jualan yang cukup kekinian.
Tidak lain cereal unik ini adalah cereal yang berasal dari cookies mini. Jadi cookies mini dikemas dan disajikan layaknya cereal pada umumnya.
Lantaran meunikan inilah, ide jualan cereal cookies mini menjadi salah satu ide jualan yang selalu banjir pelanggan. Meskipun pakai resep sederhana tapi bisa hasilkan untung luar biasa.
Jika tertarik dengan ide jualan kekinian cereal cookies mini ini, BeritaSukoharjo.com telah menyajikan resep lengkapnya yang telah dilansir dari kanal YouTube Cooking with Hel.
Bahan:
80 gram butter unsalted
60 gram gula halus
30 gram brown sugar atau palm sugar
1 butir telur
1 sendok teh pasta vanila
160 gram tepung terigu protein sedang
1/2 sendok teh baking powder
1/2 sendok teh baking soda
100 gram choco chips
Cara Membuat:
1. Masukkan 80 gram butter unsalted, 60 gram gula halus, dan 30 gram brown sugar atau palm sugar ke dalam mangkuk.
2. Aduk bahan untuk adonan cookies mini tersebut menggunakan whisk hingga merata. Baru setelah itu, tambahkan 1 butir telur dan 1 sendok teh pasta vanila ke dalam mangkuk.
3. Selanjutnya, adonan cookies mini diaduk kembali menggunakan whisk sampai benar-benar tercampur. Lalu sisihkan adonan basah untuk cookies mini ini terlebih dahulu.
4. Masukkan 160 gram tepung terigu protein sedang, 1/2 sendok teh baking powder, dan 1/2 sendok teh baking soda ke dalam wadah mangkuk lain kemudian aduk hingga rata.
5. Campuran tersebut lalu dimasukkan ke dalam adonan basah untuk cookies mini yang tadi disisihkan sebentar. Masukkan dengan cara diayak.
6. Semua bahan adonan cookies mini selanjutnya diaduk menggunakan spatula hingga membentuk adonan yang lembut.
7. Tambahkan 100 gram choco chips ke dalam mangkuk adonan cookies mini dan aduk kembali menggunakan spatula.
8. Adonan cookies mini tersebut lalu dimasukkan ke dalam plastik segitiga dan potong bagian ujung plastik segitiga.
9. Berikutnya, ambil loyang dan mulai semprotkan sedikit demi sedikit adonan cookies mini ke atas loyang. Semprotkan dengan memberi sedikit jarak.
10. Setelah itu, panggang adonan cookies mini dalam oven yang sebelumnya telah dipanaskan. Panggang di suhu 160-170 derajat celcius selama kurang lebih 10 menit.
11. Jika cookies mini sudah matang, angkat dari oven dan diamkan sesaat hingga agak hangat. Baru setelahnya, lepaskan cookies mini dari loyang.
12. Kemas dengan masukkan cookies mini ke dalam toples-toples kecil untuk memudahkan pembeli jika ingin menuangkan susu ke dalam cereal cookies mini ini.
Selamat mencoba.***