Resep Udang Pedas Manis untuk Menu Harian Keluarga, Praktis Proses Buatnya, Nikmat Luar Biasa Rasanya!

BERITASUKOHARJO.com - Kalau kamu sedang ingin makan udang, buat saja dengan bumbu pedas manis. Rasanya sungguh nikmat dan resep membuatnya sangat praktis.

Sebuah resep udang pedas manis yang nikmat dan praktis cocok sekali disajikan sebagai menu harian untuk keluarga. Coba buat olahan makanan laut ini sekarang juga.

Ikuti artikel resep udang pedas manis dari awal sampai akhir supaya bisa dihidangkan di atas meja makan. Jenis menu harian praktis yang akan membuat keluarga senang akan rasa nikmat yang dipunya.

Berikut adalah resep lengkap udang pedas manis sebagai menu harian keluarga, sangat praktis proses pembuatannya dan nikmat rasanya.

Baca Juga: Cuma Pisang dan Tepung Beras Bisa Jadi Super Kue Enak dan Lembut, Inspirasi Ide Jualan Isian Snack Box Arisan!

BeritaSukoharjo.com telah mengutip semua bahan dan cara pembuatan udang pedas manis dari kanal YouTube fluffy kasih. Simak selengkapnya!

Bahan-bahan:

1/2 kg udang

2 sdm margarin (1 sdm untuk menggoreng udang, 1 sdm untuk menumis bumbu)

100 ml air

1/2 sdt tepung maizena (larutkan dengan sedikit air)

Sedikit air

Baca Juga: Super Praktis, Begini Cara Buat Soft Milk Bun Empuk, Cocok untuk Sarapan ataupun Cemilan

Bumbu iris:

1 buah bawang bombay

2 siung bawang putih

10 buah cabe rawit merah

5 buah cabe merah besar

2 batang daun bawang

Baca Juga: Modal Kacang Merah Bisa Bikin Bakpia Lembut Buat Ide Jualan, Dijamin Bakalan Laku Keras

Bumbu lainnya:

4 sdm kecap manis

1 sdm kecap asin

Garam secukupnya

Penyedap rasa secukupnya

Gula pasir secukupnya

Baca Juga: Pencinta Perkedel Wajib Cobain Olahan Terbaru Ini, dari Singkong Aja Hasilnya Gurih dan Mantap Buat Lauk Makan

Cara membuat:

1. Siapkan bahan-bahan, lalu bersihkan setengah kilogram udang dari kotoran dan buang kepalanya. Cuci bersih menggunakan air mengalir.

2. Panaskan satu sendok margarin di dalam wajan, jika margarin sudah meleleh, masukkan semua udangnya. Aduk-aduk dan goreng sampai matang tapi jangan terlalu kering.

3. Setelah udang goreng matang, angkat dan tiriskan. Sisihkan udang gorengnya terlebih dahulu.

4. Kupas satu buah bawang bombay, cuci bersih lalu belah menjadi dua. Kemudian potong-potong halus sampai selesai. Lepaskan lapisan bawang bombaynya.

Baca Juga: Modal Kurma Bisa Bikin Nastar Lembut dan Manis, Begini Cara Buat Isian Toples yang Hemat Tanpa Ribet

5. Kupas dua siung bawang putih, cuci bersih lalu geprek dan cincang halus. Buang tangkai 10 buah cabe rawit merah dan lima buah cabe merah besar. Cuci bersih.

6. Iris semua cabenya dengan bentuk tipis menyerong. Kemudian, cuci bersih dua batang daun bawang. Potong-potong daun bawang secara memanjang saja.

7. Panaskan kembali satu sendok margarin, aduk-aduk sampai margarin meleleh. Lalu, masukkan cincangan bawang putih dan cabe rawit merah.

8. Tumis semuanya hingga wangi, layu, dan tercampur rata. Selanjutnya, masukkan udang yang tadi sudah digoreng. Aduk-aduk sampai tercampur rata.

Baca Juga: Dessert Mewah dari Bahan Murah Meriah, Double Coklatnya Bikin Puding Siram Saus Lembut Ini Nagih Banget!

9. Kemudian, tambahkan empat sendok makan kecap manis, satu sendok makan kecap asin, dan secukupnya garam, gula pasir, dan penyedap rasa. Aduk-aduk hingga tercampur rata.

10. Selanjutnya, masukkan potongan bawang bombay, daun bawang, dan cabe merah besar. Tuangkan sedikit air lalu aduk-aduk sampai tercampur merata.

11. Tuangkan larutan maizena ke dalam tumisan udang pedas manis, aduk-aduk kembali sampai rata. Aduk secara cepat agar nanti warna sayuran tetap cantik.

12. Koreksi rasanya, jika masih ada yang kurang pas, tambahkan bumbu yang sesuai. Jika sudah pas, matikan api.

Pindahkan udang pedas manis ke piring saji. Hasilnya akan sangat nikmat dan disukai keluarga sebagai menu harian. Selamat mencoba.***