BERITASUKOHARJO.com - Membuat dessert mewah tidak perlu modal banyak, cuma dari bahan murah meriah, kamu bisa membuatnya, lho. Coba resep mudah puding siram saus satu ini.
Sebuah resep puding siram saus dengan double coklat, baik pada puding dan sausnya, akan dibagikan dalam artikel ini. Walaupun tergolong murah meriah, hasilnya sungguh jadi dessert mewah.
Tekstur dari olahan puding siram saus double coklat ini sangatlah lembut. Cocok sekali jika kamu menghidangkannya pada anak-anak, mengingat bahan-bahannya aman dan dijamin akan disukai mereka.
Berikut adalah resep lengkap puding siram saus double coklat, dessert mewah yang tidak disangkat terbuat dari bahan murah meriah. Super lembut dan pasti akan membuat orang nagih untuk memakannya.
Baca Juga: Cara Mudah Buat Botok Pindang Salem Tanpa Minyak, Pencinta Masakan Jawa Wajib Coba!
BeritaSukoharjo.com telah mengutip semua bahan dan cara pembuatan puding coklat dengan saus coklat dari kanal YouTube Vinastar Channel. Simak selengkapnya!
Bahan-bahan:
Puding:
500 ml susu cair
14 gram coklat bubuk (2 sdm)
60 gram gula pasir (4 sdm)
2 sdt agar-agar bubuk putih
50 gram coklat batang semi manis
1/4 sdt garam
Saus:
250 ml susu cair
14 gram coklat bubuk (2 sdm)
50 gram coklat batang semi manis
8 gram tepung maizena (1 sdm)
Sejumput garam
Cara membuat:
1. Siapkan bahan-bahan, lalu masukkan 14 gram coklat bubuk, 60 gram gula pasir, dan dua sendok teh agar-agar bubuk putih ke dalam sebuah panci.
2. Tuangkan 500 ml susu cair secara bertahap sambil semua bahan di dalam panci tersebut diaduk-aduk. Tambahkan seperempat sendok teh garam lalu tuang sisa susu cair, aduk sampai tercampur rata.
3. Letakkan panci di atas tungku kompor, lalu nyalakan api sedang. Aduk-aduk terus dan masak sampai mendidih. Jangan pernah stop dalam mengaduk.
4. Potong-potong 50 gram coklat batang semi manis. Jika, adonan puding coklat sudah mendidih, matikan api. Masukkan potongan coklat ke dalamnya.
5. Aduk-aduk sampai merata dan coklatnya meleleh. Ingat bahwa kompor sudah dalam keadaan mati.
6. Siapkan sebuah loyang dengan ukuran 14x14 cm. Tuangkan adonan puding coklat dengan cara disaring ke dalam loyang agar hasilnya mulus.
7. Dinginkan puding coklat di suhu ruang dahulu, lalu simpan dalam kulkas selama dua jam. Selanjutnya, buat saus coklatnya.
8. Siapkan sebuah mangkok, lalu masukkan delapan gram tepung maizena ke dalamnya. Tambahkan 14 gram coklat bubuk dan sejumput garam.
9. Tuangkan 250 ml susu cair secara bertahap sambil aduk-aduk hingga tercampur rata. Siapkan panci, lalu saring saus dalam mangkok ke dalam panci tersebut.
10. Nyalakan api kecil, lalu aduk-aduk dan masak dengan cara diaduk-aduk. Potong-potong 50 gram 50 gram coklat bubuk semi manis. Lalu, masukkan ke dalam saus.
11. Aduk-aduk saus hingga mengental dan mendidih. Jika sudah, saring ke dalam wadah lain. Matikan api.
12. Keluarkan puding coklat yang sudah dingin dari dalam kulkas, lalu potong-potong puding dengan bentuk dadu (bisa juga disesuaikan dengan selera masing-masing).
13. Tata dengan rapi di atas piring, lalu siram dengan saus coklat di atasnya. Puding siram saus double coklat siap untuk disajikan.
Tekstur puding coklat sangat lembut dan rasanya sangat nyoklat, segar, dan manis. Gunakan coklat batang kualitas terbaik agar mendapatkan rasa yang terbaik. Selamat mencoba.***