BERITASUKOHARJO.com - Sebuah cara membuat kue lumpur yang super lembut untuk ide jualan bisa kamu coba pakai resep ini.
Sajian kue lumpur ternyata proses pembuatannya tidak terlalu rumit dan bisa diolah dengan modal ekonomis.
Untuk membuat kue lumpur, kamu hanya perlu menyiapkan enam bahan utama. Dari enam bahan tersebut, kue lumpur yang diolah pakai resep ini hasilnya bakalan lembut.
Baca Juga: Ayam Jangan Digoreng Aja, Olah Pakai Resep Ini Irit Minyak Goreng, Rasanya Pedas Manis
Sehingga, kue lumpur buatanmu bisa dijadikan ide jualan dan pastinya mendatangkan keuntungan fantastis karena modalnya ekonomis.
Kalau tertarik membuat kue lumpur, simak resep ini sampai tuntas, ya.
BeritaSukoharjo.com telah merangkum cara membuat kue lumpur dari kanal YouTube Sylvia Pradipta.
Bahan:
250 gr tepung beras
60 gr tepung terigu
1 sdt ragi instan
450 ml santan hangat
150 gr tape singkong
200 gr gula pasir
Cara Membuat:
1. Langkah pertama siapkan panci lalu masukkan 450 ml santan.
2. Masak santan hingga mendidih sambil terus diaduk secara perlahan.
3. Kalau sudah mendidih, langsung angkat dan biarkan suhu santan menjadi hangat.
4. Selanjutnya siapkan wadah, masukkan 150 gram tape singkong dan 200 gram gula pasir.
5. Lumatkan hingga tercampur merata dan gulanya larut.
Baca Juga: Cuma Modal Pisang Bisa Bikin Ide Jualan Ekonomis Cuma 2000-an, Tekstur Empuk Rasa Manis Bikin Laris
6. Kalau sudah tercampur merata, masukkan 250 gram tepung beras, 60 gram tepung terigu, 1 sendok teh ragi instan, dan santan yang suhunya sudah hangat.
7. Masukkan santan secara perlahan sambil diaduk perlahan supaya tercampur merata.
8. Kalau sudah tercampur merata, tutup adonannya menggunakan plastic wrap. Kemudian, diamkan selama kurang lebih 1 jam.
9. Jika sudah 1 jam, buka tutup plastic wrapnya lalu aduk-aduk sebentar.
10. Siapkan cetakan kue lumpur, kemudian olesi dengan sedikit margarin.
11. Tuang adonan secukupnya, kira-kira 3/4 bagian cetakan. Jangan terlalu penuh karena nanti adonanya akan mengembang.
12. Lakukan langkah nomor 11 hingga semua cetakan terisi.
Dalam resep ini, cetakan yang digunakan adalah cetakan dengan 8 lubang.
13. Selanjutnya langsung saja panggang adonannya, kemudian ditutup supaya cepat mengembang.
14. Kalau bagian atas adonannya sudah kering, tandanya sudah matang.
15. Angkat adonan yang sudah matang, lalu biarkan hingga suhunya dingin.
16. Setelah suhunya dingin, adonan kue bisa langsung dikemas menggunakan box atau plastik OPP.
17. Tambahkan stiker agar kue lumpur buatanmu semakin menarik untuk dijual.
18. Kue lumpur siap dijual.
Demikian resep kue lumpur yang enak dan lembut untuk ide jualan.
Selamat mencoba.***