BERITASUKOHARJO.com - Seperti diketahui, salah satu bahan makanan yang cukup banyak digunakan dalam kehidupan sehari-hari adalah bihun.
Nah, ternyata selain untuk menjadi menu masakan, bihun bisa juga lho diolah menjadi cemilan hingga ide jualan menguntungkan. Bikinnya pun mudah, cuma dikepal-kepal aja!
Ya, kali ini BeritaSukoharjo.com hadir untuk membagikan resep cemilan ide jualan olahan bihun dan tepung dengan modal sedikit, tetapi bisa untung banyak!
Penasaran bagaimana cara membuat cemilan ide jualan olahan bihun, tepung, dan beberapa bahan sederhana lainnya ini?
Jangan khawatir karena BeritaSukoharjo.com telah merangkum resep mudah dan lengkapnya untukmu, sebagaimana dilansir dari kanal YouTube Pojok Ceu Inday.
Bahan-Bahan Utama:
2 keping bihun atau setara dengan 1 bungkus
3 sdm tepung tapioka
7 sdm tepung terigu
150 ml air untuk larutan tepung
3 siung bawang putih
3 batang daun bawang
1 sdt garam
1 sdt kaldu ayam bubuk
1 sdt gula pasir
1/2 sdt merica bubuk
200 ml air
Baca Juga: Ternyata Begini Cara Bikin Kue Bolu Jadul yang Enak, Cuma Pakai 5 Telur Hasilnya Lembut Banget
Bahan-Bahan Pencelup:
2 butir telur
Garam secukupnya
Merica bubuk secukupnya
Sedikit air
Cara Membuat:
1. Siapkan 3 siung bawang putih. Kemudian, haluskan bawang putihnya dengan menggunakan ulekan atau semacamnya.
2. Siapkan juga 3 batang daun bawang. Lalu, iris-iris dan.
Jika sudah, sisihkan kedua bahan di atas terlebih dulu.
Baca Juga: Resep Risol Mayo Sederhana Tapi Nikmat, Gurih, dan Lumer, Ide Jualan Cemilan Paling Laris!
3. Selanjutnya, siapkan wadah. Kemudian, masukkan 3 sendok makan tepung tapioka, 7 sendok makan tepung terigu, dan 150 ml air.
4. Masukkan airnya secara bertahap sambil diaduk hingga tercampur rata. Jika sudah tercampur rata, sisihkan dulu.
5. Selanjutnya, siapkan panci dan didihkan air secukupnya.
6. Setelah airnya mendidih, masukkan 2 keping bihun beras. Kemudian, rebus hingga lunak.
7. Setelah bihun lunak, angkat dan tiriskan. Sisihkan dulu.
8. Selanjutnya, siapkan teflon dan panaskan sedikit minyak.
9. Setelah minyaknya panas, masukkan bawang putihnya. Kemudian, tumis hingga harum.
10. Apabila sudah harum, saatnya memasukkan irisan daun bawangnya. Kemudian, tumis hingga agak layu.
11. Setelah itu, masukkan 200 ml air. Lalu, tambahkan ½ sendok teh garam, 1 sendok teh gula pasir, 1 sendok teh penyedap rasa ayam, dan ½ sendok teh merica bubuk.
12. Aduk hingga tercampur rata. Jika sudah tercampur rata, masukkan bihun dan aduk rata kembali.
13. Kemudian, masukkan larutan tepungnya. Lalu, aduk-aduk dan masak hingga menggumpal dengan menggunakan api sedang.
14. Setelah adonannya menggumpal, angkat dan tunggu hingga dingin. Jika sudah dingin, siapkan tusuk sate secukupnya.
15. Selanjutnya, ambil 1 tusuk sate dan kepal-kepalkan adonan secukupnya ke tusuk satenya. Lakukan hingga habis.
16. Setelah semuanya selesai, bisa disimpan di dalam freezer untuk hasil yang awet alias tahan selama 1 bulan.
Namun, jika ingin langsung digoreng, boleh juga. Hanya saja, perlu membuat bahan balurannya terlebih dahulu.
17. Siapkan wadah. Kemudian, masukkan 2 butir telur ayam. Lalu, tambahkan sedikit air, garam, dan merica bubuk. Kocok lepas.
Baca Juga: Hidangan Mewah untuk Ide Jualan, Buat Steak Ayam Enak Pakai Resep Sederhana, Auto Ludes Terjual
18. Setelah itu, siapkan teflon dan panaskan minyak secukupnya.
19. Setelah minyaknya panas, celupkan adonan tadi ke bahan balurannya.
20. Kemudian, masukkan ke dalam minyak panas dan goreng hingga warnanya berubah kuning cokelat keemasan. Lakukan hingga habis.
21. Jika sudah berwarna kuning cokelat keemasan, angkat dan tiriskan.
22. Sajikan. Dilengkapi dengan cocolan saus sambal lebih mantap rasanya.
Selamat mencoba! ***