Paling Mudah dan Sederhana! Bikin Orek Tempe Cabe Ijo untuk Menu Harian yang Enak dengan Bumbu Iris Saja

BERITASUKOHARJO.com – Kamu seroang pemula yang ingin memasak menu harian yang mudah dan sederhana? Kamu tepat jika membaca artikel resep ini!

Kali ini akan dibagikan resep orek tempe cabe ijo yang paling mudah dibuat, bahan-bahannya sederhana dan tidak banyak.

Cukup dengan modal dua papan tempe, menu harian yang kamu buat tidak akan gagal, hasilnya pasti enak.

Selain itu, membuatnya cukup dengan bumbu iris saja, sehingga ini akan mempersingkat waktu memasak dan pastinya praktis.

Langsung saja, mari simak resep memasak orek tempe cabe ijo berikut ini yang telah dirangkum BeritaSukoharjo.com dari kanal YouTube tri pujis.

Baca Juga: Cara Buat Donat Empuk dan Mengembang, Cocok untuk Cemilan atau Ide Jualan

Bahan-bahan:

2 papan tempe

150 gr cabai hijau besar

5 siung bawang merah

4 siung bawang putih

1 sdt gula

½ sdt garam

¼ sdt penyedap rasa

4 sdm kecap manis

Baca Juga: Cantik dan Mewah! Ide Jualan Talam Singkong Lumer dan Manis Legit, Modal Ekonomis Untungnya Berlapis-lapis

Berikut cara memasak orek tempe cabe ijo:

1. Siapkan dua papan tempe, lalu potong-potong menjadi beberapa bagian kecil, kemudian sisihkan terlebih dahulu tempe ke dalam sebuah wadah.

2. Siapkan wajan dan panaskan minyak secukupnya, setelah panas masukkan semua potongan tempe, lalu goreng sampai matang merata.

3. Setelah tempe matang secara merata, lalu angkat dan sisihkan sementara tempe ke dalam wadah.

4. Siapkan 150 gram cabai hijau besar, lalu potong-potong serong kecil sampai habis, kemudian sisihkan ke dalam wadah sementara.

5. Setelah itu, iris-iris tipis 5 siung bawang merah dan 4 siung bawang putih, sisihkan sementara juga.

6. Siapkan dan panaskan sedikit minyak di dalam wajan, lalu masukkan irisan bawang merah dan juga bawang putih, aduk-aduk rata dan tumis hingga harum.

7. Setelah harum, masukkan potongan cabai hijau, lalu aduk-aduk sampai tercampur dengan merata dan tumis hingga sedikit layu.

Baca Juga: Tidak Disangka Resep Oliebollen Semudah Ini, Cemilan Donat Belanda Simple untuk Ide Jualan, Nikmat Praktis

8. Setelah itu, masukkan tempe yang sudah digoreng tadi, lalu aduk-aduk sampai tercampur rata dengan cabai dan juga bawang.

9. Kemudian tambahkan 100 ml air, lalu aduk-aduk sampai tercampur rata dan kuahnya mendidih.

10. Tambahkan 1 sdt gula pasir, ½ sdt garam, ¼ sdt penyedap rasa, kemudian aduk-aduk lagi sampai tercampur rata.

11. Masak orek tempe cabe ijo sampai matang dan kuahnya sedikit menyusut, lalu tambahkan kecap manis sebanyak 4 sdm atau sesuai selera, aduk-aduk sampai tercampur rata.

12. Masak orek tempe cabe ijo sampai kuahnya menyusut dan bumbunya meresap sempurna, jangan lupa cicipi rasanya.

13. Setelah matang dan rasanya pas, lalu angkat dan sajikan orek tempe cabe ijo di atas piring saji.

14. Sajian orek tempe cabe ijo pun siap dihidangkan dan dinikmati.

Selamat mencoba. ***