BERITASUKOHARJO.com - Enaknya pagi hari yang dingin gini menikmati kopi dengan cemilan hangat-hangat nih.
Sudah pada tau belum, kalau tape singkong ternyata bisa dijadikan cemilan lho. Yuk, kita intip cara membuatnya dalam artikel berikut ini.
Tidak hanya dari bahan tape singkong aja lho, kali ini akan kita tambahkan dengan santan yang pastinya bikin cemilan ini tambah gurih dan empuk.
Untuk membuat cemilan dari tape singkong dengan campuran santan ini, caranya tinggal diaduk aja jadi cemilan untuk menemani ngopi dan ngeteh kamu sekeluarga di pagi hari.
Pasti sudah nggak sabar kan, bagaimana cara membuat cemilan dari tape singkong dengan campuran santan ini? langsung saja kita simak cara membuatnya dan jangan lupa catat bahan-bahannya ya.
Telah dirangkum oleh BeritaSukoharjo.com dari kanal YouTube MONGGO DIORDER yang membagikan resep untuk cemilan yang terbuat dari tape singkong dengan campuran tape singkong.
Bahan-Bahan:
65 ml santan kental
185 ml air
200 gr pita ubi kayu
120 gr gula pasir
1/2 sdt vanili
1/2 sdt garam halus
1 sdm susu bubuk
2 butir telur
60 gr margarin, lelehkan
250 gr tepung protein
1 sdt ragi instan
50 gr keju parut
Baca Juga: Nikmatnya Resep Tradisional Nasi Krawu Gresik, Masakan Khas Jawa Timur yang Bikin Ketagihan!
Cara Membuat:
1.Siapkan gelas takar, kemudian masukkan santan kental dan tuangkan air secukupnya dan aduk hingga tercampur rata. Sisihkan.
2. Masukkan tape singkong ke dalam baskom, kemudian haluskan dengan menggunakan sendok hingga hancur tekstur tape singkong ini.
3. Masukkan gula pasir dan campur dengan tape singkong yang telah dihaluskan tadi. Tambahkan vanili bubuk, garam halus dan aduk kembali hingga tercampur rata.
4. Tambahkan susu bubuk dan aduk hingga tercampur rata. Kemudian masukkan 2 butir telur, kemudian aduk kembali hingga tercampur rata.
5. Tuangkan margarin yang telah dicairkan dan aduk hingga tercampur rata. Masukkan santan yang telah dicampur dengan air tadi. Setelah tercampur rata, kemudian masukkan tepung terigu dan aduk kembali hingga tercampur rata.
6. Tambahkan ragi instan dan aduk kembali hingga tercampur rata. Masukkan keju parut dan aduk kembali hingga tercampur rata.
7. Siapkan cetakan, kemudian olesi dengan minyak goreng atau margarin agar tidak lengket adonannya. Selanjutnya, masukkan adonan secukupnya.
Baca Juga: Ide Makanan Praktis untuk Tahun Baru, Ayam Goreng Tepung dengan Saus Pedas Lezatnya Bikin Ketagihan!
8. Kemudian panggang adonan hingga matang bagian bawahnya, bolak-balik adonan agar matang secara menyeluruh. Setelah matang, kemudian angkat dan keluarkan dari dalam cetakan.
Sajikan cemilan yang terbuat dari tape singkong yang dicampur dengan santan ini ke dalam piring, dan cemilan teman ngopi dan ngeteh ini siap untuk disantap bersama keluarga. Selamat mencoba.***