Ide Makanan Praktis untuk Tahun Baru, Ayam Goreng Tepung dengan Saus Pedas Lezatnya Bikin Ketagihan!

BERITASUKOHARJO.com – Biar semakin kenyang saat perayaan Tahun Baru, makan nasi saja dengan lauk lezat. Resepnya akan dibagikan khusus untuk Anda.

Kali ini, ada resep ayam goreng tepung serta saus pedas yang sudah jadi paket lengkap. Makanan praktis untuk Tahun Baru.

Rasa lezat dari ayam goreng tepung saus pedas bahkan bisa buat nasi cepat habis karena ketagihan ingin makan terus.

Baca Juga: Paling Mudah dan Cepat! Trik Ayam Panggang Bumbu Oles Spesial Resep ala Simbok, Menu Bakaran di Tahun Baru

Berikut BeritaSukoharjo.com rangkum resep ayam goreng tepung saus pedas yang praktis dari YouTube tri pujis.

Bahan-Bahan:

250 paha ayam fillet

1 butir telur

1 bungkus tepung serbaguna

1 siung bawang bombay

4 siung bawang putih

5 cabai hijau besar

20 gr cabai merah keriting

1 sdm kecap manis

2 sdm saus tiram

3 sdm saus tomat

2 sdm saus sambal

1 sdm kecap asin

1 sdt kaldu jamur

¼ sdt lada bubuk

1 sdt gula

Baca Juga: Bumbu Oles Sosis Bakar Pakai Resep Ini Jadi Lebih Nikmat dan Gurih, Cemilan Spesial Rayakan Malam Tahun Baru

Langkah Pembuatan:

1. Sebelum mulai memasak, siapkan bahan masakan dahulu. Potong 250 gr daging ayam bagian paha yang sudah dipisahkan dari tulang. Potong kecil dan sisihkan.

2. Selanjutnya, siapkan wadah kecil. Masukkan 1 butir telur ayam. Kocok telur memakai garpu atau sendok sampai rata. Siapkan juga wadah dengan isi tepung serbaguna.

3. Masukkan potongan daging ayam ke kocokan telur. Kemudian pindah ke tepung serbaguna. Pastikan terkena semua.

Baca Juga: Pecinta Ceker Ayam Wajib Merapat! Bikin Hidangan Sehat dengan Sayur Sop Segar, Bahan Ekonomis Dijamin Laris

4. Panaskan minyak secukupnya untuk menggoreng. Setelah panas, masukkan ayam yang telah dilumuri tepung.

5. Goreng ayam hingga berubah jadi kecoklatan. Jangan lupa sambil dibalik supaya matang merata. Ayam yang sudah matang diangkat.

6. Setelah itu, lanjut siapkan bahan saus. Potong bawang bombay menjadi dadu kecil. Geprek dan cincang 4 buah bawang putih.

Baca Juga: Punya Daging Ayam Jangan Dibakar Biasa, Panggang ala BBQ Korea di Tahun Baru, Tetap Ekonomis Nikmat Bombastis

7. Tambahkan juga 5 buah cabai hijau besar dan 20 gram cabai merah keriting. Belah dan buang biji. Lalu, dipotong serong. Jika suka pedas, sesuaikan sendiri.

8. Tuang sedikit minyak goreng. Saat sudah panas, masukkan bawang putih. Masak sampai harum. Masukkan bawang bombay dan tumis lagi.

9. Masukkan potongan semua cabai. Tumis hingga layu. Selanjutnya masukkan ayam goreng tepung ke wajan.

Baca Juga: Pecinta Keju Wajib Banget Cobain Cemilan Super Gurih dan Renyah Ini, Teman Ngemil saat Nonton TV di Tahun Baru

10. Bumbu yang ditambahkan ada 1 sdm kecap manis, 3 sdm saus tomat, 2 sdm saus tiram, 2 sdm saus sambal, 1 sdm kecap asin, 1 sdt kaldu jamur, ¼ sdt lada bubuk, dan 1 sdt gula.

11. Masak hingga saus matang dan tercampur rata. Bisa juga diberi sedikit air. Jangan lupa lakukan koreksi rasa, ya.

12. Jika dirasa sudah cukup dimasak, pindahkan ke piring saji. Ayam saus pedas manis siap disajikan.***