BERITASUKOHARJO.com - Salah satu olahan tahu adalah tahu kriwil yang merupakan salah satu cemilan yang cocok jadi lauk makan praktis anti ribet, tapi renyah dan enak.
Menariknya, Anda cuma perlu pakai bahan dapur saja untuk mengolah tahu kriwil menjadi santapan super renyah, loh.
Olahan dengan bahan utama tahu putih dan tepung ini paling enak apabila disantap bersama cabe rawit selagi hangat.
Baca Juga: Cemilan Kekinian Ini Cuma 3 Bahan tapi Bisa Renyah dan Gurih, Jadi Isian Snack Box Mantap
Tidak hanya cocok jadi lauk saja, tahu kriwil bisa dijadikan ide jualan murah-meriah dengan untung berlipat.
Dilansir BeritaSukoharjo.com dari kanal YouTube CR COOK, bahan utama tahu kriwil yang mudah didapat membuat olahan renyah ini cocok jadi lauk maupun ide jualan.
Berikut resep dan bahan-bahan dapur yang digunakan untuk mengolah tahu kriwil supaya rasanya super renyah dan gurih.
Baca Juga: Cara Praktis Membuat Es Cendol Nutrijel, Minuman Segar Kesukaan Semua Orang
Bahan-Bahan Tahu Kriwil Renyah:
- 500 gram tahu putih
- 5 sdm tepung terigu
- 2 sdm tepung maizena
- 2 siung bawang putih (ulek halus)
- 1/2 sdt garam
- 1 sdt kaldu ayam bubuk
- 1/2 sdt merica bubuk
Cara Membuatnya:
1. Masukkan 500 gram tahu putih ke dalam mangkok atau wadah. Lalu, hancurkan atau lumat menggunakan garpu.
2. Apabila tahunya sudah lumat, masukkan 2 siung bawang putih yang sudah dihaluskan.
3. Tambahkan 1/2 sdt garam, 1 sdt kaldu ayam bubuk, dan 1/2 sdt merica bubuk. Aduk-aduk hingga tercampur merata.
4. Setelah bumbu halus merata, masukkan 5 sdm tepung terigu dan 2 sdm tepung maizena.
Kemudian, aduk-aduk kembali hingga tepung dan tahu tercampur merata menggunakan centong nasi atau spatula.
Baca Juga: Bukan Bakaran tapi Ini Bakso Saus Pedas Manis dengan Kuah Super Gurih, Wajib Coba Resepnya
5. Panaskan minyak goreng agak banyak (sekira merendam adonan tahu kriwil).
6. Masukkan adonan tahu kriwil ke dalam minyak goreng dengan menggunakan sendok makan (ukuran menyesuaikan selera).
7. Tahu yang kokoh bisa langsung dibalik dan tahu yang saling menempel bisa dilepas atau dipisahkan.
Goreng dengan api sedang sampai tahu kriwil berwarna kuning kecoklatan.
8. Apabila tahu kriwil sudah matang (berwarna kuning kecoklatan), matikan kompor. Angkat dan tiriskan.
Tahu kriwil renyah sudah siap disajikan dan disantap bersama cabe, sambal kecap, ataupun sambal matah selagi masih hangat.
Bila Anda sedang mencari lauk simple tapi rasanya enak, gurih, dan renyah saat digigit, tahu kriwil adalah jawabannya.
Saking simplenya, Anda yang pemula sekalipun bisa membuat olahan renyah berbahan dasar tahu putih yang diracik dengan bahan dapur.
Rasanya yang renyah dan tekstur tahu kriwil yang kering membuat olahan ini enak disantap sebelum dingin.
Cara pengemasan tahu kriwil sangat mudah, Anda cukup memasukkannya ke dalam box atau mika sudah bisa tampil jadi ide jualan.
Lengkapi kemasan tahu kriwil yang hendak Anda jual dengan cabe rawit hijau atau saus sambal sasetan. Dijamin langsung rebutan.
Itulah tadi resep dan cara mudah membuat tahu kriwil dengan bahan dapur saja bisa super renyah. Cocok jadi lauk atau teman ngemil.***