BERITASUKOHARJO.com – Berikut akan dibagikan resep membuat dadar gulung dengan isian yang lebih variatif dari biasanya.
Kamu bisa membuat dadar gulung dengan isian pisang dan coklat dengan menggunakan resep ini, dijamin rasanya enak.
Untuk cemilan manis seperti dadar gulung pisang coklat ini sangat cocok disajikan ketika sedang berkumpul santai dengan keluarga di rumah.
Jangan lupa ketika menyantap cemilan dadar gulung pisang coklat ini harus dengan minumannya juga, bisa dengan susu, teh, atau kopi juga bisa.
Langsung saja, mari simak resep dan cara membuat dadar gulung pisang coklat berikut ini yang telah dirangkum BeritaSukoharjo.com dari kanal YouTube atha naufal.
Bahan-bahan:
Bahan kulit kue dadar:
150 gram tepung terigu
300 ml air putih
2 sdm coklat bubuk
½ sdt baking powder
50 gram gula halus
2 butir telur
Bahan isian:
10 buah pisang uli matang
2 sdm margarin
1 sdm gula pasir
Bahan cream:
100 gram margarin putih
¼ sdt vanila
50 gram susu kental manis
Berikut langkah-langkah membuat dadar gulung pisang:
1. Siapkan pisang secukupnya, lalu kupas dan potong-potong dagingnya sampai habis, kemudian sisihkan pisang ke dalam wadah.
2. Setelah itu, lalu tambahkan 2 sdm margarin dan 1 sdm gula pasir, aduk-aduk sampai tercampur rata.
3. Kemudian, masak adonan pisang tersebut sampai tercampur rata dan teksturnya menjadi lembut.
4. Setelah pisang lembut dan menjadi adonan, lalu angkat dan sisihkan ke dalam wadah.
5. Siapkan wadah lagi, lalu masukkan 150 gram tepung terigu, 2 sdm coklat bubuk, 3 sdm gula halus, dan ½ sdt baking powder, aduk-aduk rata.
6. Setelah tercampur rata, lalu tuang 300 ml air secara bertahap, aduk-aduk sampai larut.
Baca Juga: Selain Goreng, Ikan Lebih Enak Masak Pakai Resep Begini! Jadi Lauk Makan Praktis Sehari-Hari
7. Setelah itu, masukkan 2 butir telur yang sudah dikocok lepas, lalu aduk-aduk sampai merata.
8. Kemudian, saring adonan ke wadah yang baru.
9. Siapkan teflon di atas kompor, lalu olesi dengan minyak goreng, kemudian panaskan.
10. Tuang satu centong sayur adonan dadar, lalu putar teflonnya, kemudian panggang adonan kulit dadar sampai matang.
11. Setelah semua adonan sudah menjadi kulit dadar, lalu ambil satu lembar, kemudian lalu beri isian adonan pisang dan coklat tadi, lipat dan gulung rapi.
12. Olesi bagian atas dadar gulung tersebut dengan butter cream secukupnya, lalu ratakan dan beri toping meses coklat sesuai selera.
13. Sajikan dadar gulung pisang coklat dengan minuman favoritmu.
Selamat mencoba. ***