BERITASUKOHARJO.com - Kue sus vla keju merupakan cemilan yang banyak disukai orang. Sebab, banyak juga dari berbagai macam kalangan yang menyukai keju.
Jadi, jika kamu ingin bikin kue sus vla keju, artikel resep ini akan membagikan cara muda untuk bikin kue sus vla keju.
Cara membuat kue sus vla keju seperti ini sangat praktis alias mudah. Meskipun praktis, hasilnya akan tetap lumer di mulut.
Maka dari itu, jika kamu menjadikan kue sus vla keju ini sebagai ide jualan, kamu pasti akan hasil jualan yang menguntungkan.
Jika penasaran dengan cara mudah bikin kue sus vla keju, baca artikel resep ini hingga selesai, ya.
Berikut BeritaSukoharjo.com akan membagikan resep lengkapnya yang telah dikutip dari salah satu artikel yang berjudul Pencinta Keju Ayo Merapat! Bikin Kue Sus Vla Keju yang Super Enak dan Mudah Banget, Cocok Jadi Snack Box.
Bahan kulit sus:
200 ml air putih
100 gr butter
½ sdt garam
135 gr tepung terigu pro sedang
4 butir telur
Bahan saus vla keju:
250 ml susu cair full cream
¼ sdt garam
15 gr tepung maizena
100 gr keju cheddar (parut)
2 sdt susu kental manis
1 butir kuning telur
Cara membuat:
1. Sediakan bahan untuk membuat kulitnya. Lalu, sediakan juga teflon atau panci. Masukkan air pada teflon tersebut.
Baca Juga: Glowing Banget Sajian Buat Arisan Keluarga Ini, Begini Cara Bikin Roti Sobek yang Empuk dan Lembut
2. Lalu, masukkan juga garam dan butter. Masak butter di atas api sedang sambil diaduk hingga butter meleleh dan tercampur rata dengan air tadi.
3. Kemudian, masukkan tepung terigu ke dalam larutan mentega tadi. Aduk-aduk semuanya sampai tepung tercampur rata.
Pastikan semua bahan tepungnya tercampur merata dan harus terus diaduk. Diaduk dan dimasak sampai adonan menjadi kalis dan tidak lengket lagi di teflon.
Bila sudah seperti itu atau tidak lengket lagi, angkat dan tuang adonan ke dalam wadan dan biarkan agak hangat dulu.
4. Setelah adonan tepungnya agak hangat, masukkan telur dan kocok hingga tercampur rata menggunakan mixer. Telur dimasukkan secara bertahap sambil dikocok hingga adonannya menjadi halus.
5. Jika adonannya sudah halus, masukkan adonan kulit ke dalam plastik segitiga. Lalu, sisihkan sebentar.
6. Selanjutnya, siapkan loyang oven. Lalu, oles loyang oven dengan margarin supaya tidak lengket. Lalu, semprotkan adonan kulit ke atas loyang oven.
Baca Juga: Cara Baru Mengolah Tempe yang Super Enak dan Lezat, Dijamin Semua Keluarga Pasti Suka Menu Ini!
Adonannya dibentuk seperti es krim atau bentuk bulat. Lakukan sampai selesai.
7. Bila sudah selesai, beri topping keju parut di atasnya agar lebih enak.
8. Bila sudah diberi topping, masukkan kue sus tersebut ke dalam oven yang telah dipanaskan sebelumnya. Panggang kue sus selama 45 menit atau hingga kue sus matang.
9. Sambil menunggu kue sus tersebut matang, kita akan membuat vla kejunya terlebih dahulu. Kemudian, masukkan susu cair full cream ke dalam panci.
10. Selanjutnya, masukkan susu kental manis, garam dan kuning telur. Aduk sebentar hingga garam, susu dan telur tercampur rata.
11. Bila sudah tercampur rata, masukkan keju parut dan tepung maizena. Aduk dan masak adonan hingga vla keju mendidih dan mengental.
Baca Juga: Coba Sekarang Juga! Resep Mudah Ayam Saus Telur Asin, Bikin Keluarga Jadi Tambah Nasi Terus
Bila vla keju sudah mengental, angkat dan dinginkan.
12. Setelah kue sus sudah matang, angkat dan dinginkan. Bila sudah dingin, lubangi bagian bawah kue sus dan masukkan vla keju yang telah dimasukkan ke dalam plastik segitiga sebelumnya.
Kini, kue sus vla keju sudah jadi dan siap untuk disajikan. Kami bisa mengemas kue sus vls keju ini di dalam plastik. Selamat mencoba.***