BERITASUKOHARJO.com – Jika Anda mau dapatkan tambahan penghasilan, mari buat brownies kukus saja. Teksturnya super lembut.
Cemilan brownies bolu kukus mini cocok sekali menjadi ide jualan karena akan disukai banyak orang. Terutama penggemar coklat yang lumer.
Jadikan ide jualan isian snack box sehingga brownies kukus ini berpeluang laris manis. Kemas pakai cup kecil saja sudah cantik.
Baca Juga: Hijau Sekaligus Cantik! Bikin Ide Jualan dengan Bolu Kukus Manis Ini, Ikuti Resep Rahasianya
Berikut BeritaSukoharjo.com rangkum resep brownis bola kukus lembu dan lumer dari YouTube tri pujis.
Bahan Bolu Coklat:
1 butir telur
3 sdm gula
3 sdm air hangat
1 saset chocolatos
3 sdm tepung
3 sdm minyak
1/2 sdt baking powder
1/4 sdt garam
Bahan Saus Coklat:
100 ml susu cair
50 gr coklat batang
1 sdt coklat bubuk
1 sdt maizena larutkan dalam 3 sdm air
Topping: kacang almond sangrai/ sesuai selera
Langkah Pembuatan:
1. Ambil sebuah gelas atau mangkuk kecil. Masukkan 1 bungkus chocolatos drink. Ambah 3 sdm air hangat lalu aduk rata.
Baca Juga: Bikin Bekal Anak Sekolah Makin Sehat dengan Garlic Buns yang Lembut dan Empuk, Dijamin Pasti Suka
2. Gunakan wadah lain. Masukkan 1 butir telur dan 3 sdm gula pasir. Aduk hingga gula pasir larut memakai whisk saja.
3. Setelah itu, tambah 3 sdm tepung terigu protein sedang, ½ sdt baking powder, dan ¼ sdt garam. Aduk sampai rata.
4. Kemudian, beri 3 sdm minyak goreng dan chocolatos drink. Aduk kembali semua bahan hingga tercampur dengan baik.
Baca Juga: Cara Baru Mengolah Tempe yang Super Enak dan Lezat, Dijamin Semua Keluarga Pasti Suka Menu Ini!
5. Siapkan cetakan kue bundar atau cetakan kue talam. Olesi cetakan dengan minyak atau margarin agar tidak lengket.
6. Tuanglah adonan bolu ke cetakan sebanyak ¾ bagian, tidak perlu sampai penuh. Lakukan hal yang sama sampai selesai.
7. Panaskan panci kukusan. Setelah siap, masukkan cetakan ke panci. Masak adonan bolu selama 20 menit hingga matang. Pakai api sedang cenderung kecil.
Baca Juga: Resep Puding Krispi Ini Simple Banget, Cocok Jadi Ide Jualan atau Dessert Saat Hari Lebaran Nanti
8. Saat bolu mengembang dan matang, keluarkan dari panci kukusan. Tunggu agak dingin dan keluarkan dari cetakan.
9. Selanjutnya, membuat lapisan lumer. Tuang 100 ml susu cair dan 50 gram coklat batang. Masak sambil terus diaduk.
10. Beri juga 1 sdt coklat dan larutan tepung maizena. Aduk kembali sampai nanti mengental. Matikan api.
Baca Juga: Resep Puding Krispi Ini Simple Banget, Cocok Jadi Ide Jualan atau Dessert Saat Hari Lebaran Nanti
11. Ambil sebuah cup plastik. Masukkan bolu coklat. Lalu, siram dengan vla coklat yang baru saja dibuat. Beri secukupnya.
12. Tambahkan topping irisan kacang almond atau lainnya sesuai selera. Dessert coklat siap disantap dan dikemas.***