Resep Tumis Brokoli Jamur Paling Gurih dan Enak, Cocok Buat Nasi Hangat Ditambah Kerupuk Bawang

BERITASUKOHARJO.com - Akhir-akhir ini banyak sekali yang mencari resep olahan sehat, salah satunya tumis brokoli campur jagung dan jamur ini.

Tidak hanya dari segi tampilan yang menggugah selera, tumis brokoli jamur ini rasanya gurih dan enak, loh.

Sajian tumis brokoli jamur merang ini makin gurih dan enak apabila disantap bersama nasi putih hangat lengkap dengan kerupuk bawang.

Ternyata resep tumis ini sangat simple, Anda perlu menyiapkan brokoli, jagung, dan jamur merang sebagai bahan utama.

Baca Juga: Resep Sambal Kecap Pedas dan Manis, Cocok Buat Ayam Bakar Tahun Baru

Dilansir BeritaSukoharjo.com dari kanal YouTube CR COOK, resep dan cara membuat tumis brokoli campur jagung dan jamur ini bisa terbilang praktis, pemula pun bisa.

Berikut resep dan cara membuat tumis brokoli jamur dengan rasa gurih dan enak yang bisa Anda buat di rumah.

Bahan dan Bumbu Tumis Brokoli Jagung Jamur:

- 1 buah jagung (ukuran sedang)
- 100 gram jamur merang
- 2 siung bawang merah
- 2 siung bawang putih
- 1/4 sdt garam
- 1/4 sdt kaldu ayam bubuk
- 1/4 sdt gula pasir
- 1 sdm saus tiram
- 1/2 sdm kecap manis
- 1 sdt tepung maizena
- 1 buah brokoli

Baca Juga: Enak Banget! Bikin Sajian Isian Toples Buat Perayaan Hari Natal yang Manis, Bahan Ekonomis Cara Praktis

Cara Membuatnya:

1. Potong tipis 2 siung bawang merah dan 2 siung bawang putih. Lalu, cincang.

2. Serut 1 buah jagung ukuran sedang.

3. Cuci bersih 100 gram jamur merang. Lalu, potong-potong menjadi beberapa bagian.

4. Potong-potong 1 buah brokoli menjadi beberapa bagian. Lalu, cuci bersih.

5. Siapkan mangkok atau wadah ukuran sedang. Tuang air dan masukkan garam. Aduk supaya garam larut.

Baca Juga: Wow, Laris Manis Banget Hasilnya! Ide Jualan dari Sisa Roti Tawar dan Santan yang Cantik dan Unik Hasilnya

6. Apabila garam sudah larut, masukkan potongan brokoli yang sudah dicuci bersih. Rendam beberapa menit.

7. Apabila sudah direndam, rebus sebentar saja cukup 30 detik. Lalu, angkat dan pindahkan ke wadah lain.

8. Siapkan wajan atau penggorengan. Tuang sedikit minyak goreng untuk menumis. Tunggu hingga panas.

9. Apabila minyak gorengnya sudah panas, masukkan bawang merah dan bawang putih cincang. Tumis sampai harum dan agak layu.

10. Apabila sudah harum, masukkan serutan jagung manis. Tumis atau oseng-oseng bersama cincangan bawang.

Baca Juga: Bosan Ayam Goreng Biasa? Tambah Bumbu Kemangi yang Pedas Jadi Enak Begini, Intip Resep Mudah Membuatnya

11. Tuang sedikit air. Masukkan 1/4 sdt garam, 1/4 sdt kaldu ayam bubuk, dan 1/4 sdt gula pasir.

12. Masukkan 1 sdm saus tiram dan 1/2 sdm kecap manis. Aduk hingga semua bumbu yang ditambahkan tercampur dengan baik.

13. Baru masukkan jamur merang. Aduk sampai tercampur rata dan matang.

14. Apabila jamur merangnya sudah matang, masukkan brokoli. Aduk kembali supaya tercampur dengan bumbu lainnya.

15. Tambahkan 1 sdt tepung maizena yang sudah dilarutkan air. Aduk kembali sampai kuahnya sedikit mengental.

Baca Juga: Makan Tambah Nikmat dengan Resep Ayam Saus Pedas Manis, Buat Boros Nasi! Begini Cara Mudah Masaknya

16. Supaya rasanya pas, jangan lupa untuk koreksi rasa. Apabila asin dan manisnya sudah pas, matikan kompor. Angkat dan pindahkan ke piring saji.

Tumis brokoli jagung jamur sudah siap untuk disantap bersama nasi putih hangat lengkap dengan kerupuk bawang.

Perpaduan brokoli, jagung manis, dan jamur merang sebagai bahan utama membuat tumis ini juara di hati para penikmatnya.

Menu tumis brokoli campur jagung dan jamur ini makin gurih dan enak apabila disantap bersama dengan keluarga besar.

Itulah tadi resep dan cara membuat tumis brokoli campur jagung dan jamur yang bisa Anda buat di rumah dengan mudah.***