Makan Tambah Nikmat dengan Resep Ayam Saus Pedas Manis, Buat Boros Nasi! Begini Cara Mudah Masaknya

BERITASUKOHARJO.com – Ternyata ayam masak saus pedas enak banget. Wajib jadi menu makan sehari-hari nih.

Makan nasi panas dengan ayam saus pedas manis akan semakin nikmat. Nanti jadi lahap makan hingga boros nasi.

Cara masak ayam saus pedas manis juga mudah sekali. Siapapun bisa membuatnya tanpa kesusahan. Ikuti resep lengkap di artikel ini.

Baca Juga: Potong Ayam Jadi Kecil, Lalu Masak Pakai Resep Praktis Begini, Bakal Jadi Lauk Makan Buat Nasi Cepat Ludes

Berikut BeritaSukoharjo.com rangkum resep ayam saus pedas manis yang akan buat boros nasi dari YouTube tri pujis.

Bahan-Bahan:

500 gr sayap ayam

1 sdt bawang putih bubuk

1/4 sdt lada bubuk

1/4 sdt garam

1/2 sdt kaldu bubuk

5 sdm tepung bumbu serbaguna dan air secukupnya

7-8 sdm tepung bumbu serbaguna

Baca Juga: Lauk Makan Ekonomis dan Praktis, Resep Orek Tempe dengan Daun Jeruk Bakal Super Wangi, Enaknya Nagih!

Bahan Saus:

4 sdm saus tomat

3 sdm saus cabai

1 sdm kecap

150 ml air

1/4 sdt lada bubuk

1/2 buah bawang bombay

1 batang daun bawang

2 buah cabai merah besar

Cara Membuat:

1. Langkah pertama, siapkan 500 gram sayap ayam. Potong sayap jadi 2 bagian. Kerat daging ayam dan pisahkan dari tulang. Gulung daging sehingga mirip pemukul.

Baca Juga: Resep Bakso Ayam, Enak dan Kenyal, Cara Buatnya Simple Banget, Bisa Jadi Cemilan Anak-Anak

2. Taruh ayam yang telah selesai di wadah bersih. Tambahkan bumbu marinasi, ada 1 sdt bawang putih bubuk, ¼ sdt lada bubuk, ¼ sdt garam, dan ½ sdt kaldu bubuk.

3. Selanjutnya, aduk ayam dengan bumbu agar tercampur rata. Setelah itu, diamkan atau marinasi selama 30 menit.

4. Sementara itu, siapkan bahan lain. Masukkan 5 sdm tepung serbaguna dan air ke wadah bersih. Aduk sehingga jadi adonan kekentalan sedang.

Baca Juga: Resep Cemilan Kue Kering Coklat Tanpa Mentega Ini Cocok Menjadi Kue Isian Toples di Hari Natal

5. Ambil ayam yang telah dimarinasi. Celupkan ke adonan basah, lalu lapisi dengan tepung kering. Boleh sedikit ditekan agar menempel.

6. Langsung masukkan ke minyak goreng yang telah panas. Sesekali balik supaya matang merata. Saat sudah kecoklatan, angkat dan tiriskan.

7. Setelah itu, siapkan bahan saus pedas manis. Potong 2 buah cabai merah besar menjadi kecil-kecil. Iris ½ buah bawang bombay.

Baca Juga: Cuma Pake Tutup Toples! Bisa Bikin Resep Cemilan Singkong Kenyal, Legit dan Cantik, Ide Jualan Laris Manis!

8. Kemudian, geprek dan cincang 3 siung bawang putih. Potong 1 batang daun bawang. Sisihkan.

9. Panaskan sedikit minyak di wajan. Lalu, masukkan bawang putih cincang. Tumis sampai layu dan wangi.

10. Masukkan bawang bombay dan cabai. Tumis hingga layu. Lalu, tambah 4 sdm saus tomat, 3 sdm saus cabai, 1 sdm kecap manis, dan ¼ sdt lada bubuk.

11. Selanjutnya, ditambah 150 ml air putih. Aduk dan masak hingga mendidih.

12. Masukkan ayam goreng. Aduk bareng bumbu agar tercampur. Lakukan tes rasa, kalau sudah pas tambahkan daun bawang sebagai bahan terakhir.

13. Sajikan ayam saus pedas manis di piring saji. Selamat mencoba!***