BERITASUKOHARJO.com – Perayaan Natal sebentar lagi. Jadi sudah saatnya menyiapkan dessert kekinian untuk keluarga di rumah.
Kali ini ada dessert kekinian yang unik banget, tapi cara membuatnya praktis loh. Cocok untuk Anda yang pemula.
Selain unik, dessert kekinian untuk perayaan Natal ini juga modalnya minimalis sekali. Bahan-bahannya mudah banget diperoleh di warung sekitar.
Yuk buruan cobain, inilah dessert kekinian yang unik banget untuk perayaan Natal bersama keluarga, dirangkum BeritaSukoharjo.com dari akun Instagram @vitakwee:
Bahan-Bahan Dessert Kekinian:
- 5 telur utuh
- 80 gram gula halus
- 1 sdt sp
- 75 gram terigu kunci
- 10 gram susu bubuk
- 10 gram maizena
- 100 gram margarin, lelehkan
- 1 sdt moka pasta
Baca Juga: Cemilan Tradisional Mengenyangkan, Siram Serabi Kinca Pakai Gula Merah, Lembut dan Manisnya Membius
Cara Membuat:
1. Untuk membuat dessert kekinian ini, pertama siapkan wadah adonan terlebih dulu.
2. Lalu, masukkan seluruh bahan di atas (selain margarin) ke dalam wadah.
3. Kemudian mikser adonan dessert kekinian sampai mengembang dan kental.
4. Usahakan kualitas mikser bagus, jadi hanya akan memakan waktu selama kurang lebih 8 menit saja.
5. Kemudian tambahkan lelehan margarin.
Baca Juga: Gak Melulu Digoreng, Kulit Pangsit Bisa Jadi Makanan Kuah yang Enak, Segar Dimakan Saat Hujan
6. Lalu, tambahkan pasta moka, kemudian aduk hingga tercampur rata.
7. Langkah berikutnya siapkan loyang ukuran 22 x 38 cm.
8. Selanjutnya tuangkan adonan dessert kekinian ke dalam loyang.
9. Kemudian panggang pada suhu 180’c selama kurang lebih 20 menit.
10. Sesuaikan kualitas oven masing-masing saja ya.
11. Jika sudah, kemudian matikan oven, lalu angkat adonan.
12. Langkah terakhirnya biarkan hingga dessert kekinian dingin.
Bahan Buttercream:
- 300 gram margarin royal palmia
- 150 gram gula halus, bisa juga pakai 175 gram sesuai selera saja
- 1 sdm pasta mocca
Cara Membuat:
1. Siapkan wadah adonan, kemudian masukkan semua bahan.
2. Selanjutnya kocok semua bahan buttercream tersebut sampai mengembang dan Creamy.
Bahan Kacang Nougat:
- 200 gram kacang yang sudah dicincang dan dipanggang
- 200 gram gula pasir
Cara Membuat:
1. Siapkan panci, lalu tuangkan air secukupnya.
2. Kemudian masak gula hingga mencair, gunakan api yang kecil.
3. Aduk terus agar tidak cepat gosong.
4. Selanjutnya tambahkan kacang cincang panggang, kemudian aduk hingga tercampur rata.
5. Terakhir biarkan adonan sampai dingin. Kemudian hancurkan kacang hingga siap untuk digunakan.
Baca Juga: Tidak Perlu Beli Mahal, Resep Brownies Kukus untuk Cemilan Keluarga, Bahkan Bisa Jadi Ide Jualan
Cara Penyajian Dessert Kekinian:
1. Oles dessert kekinian tersebut dengan buttercream.
2. Setelah itu taburkan kacang nougat, untuk hiasan sesuai selera saja.
3. Kemudian hidangkan dessert kekinian tersebut.
Selamat mencoba.***