Gak Melulu Jadi Bakso Kuah, Yuk Masak Sop Bakso! Resep Segar Cocok untuk Makan Siang

BERITASUKOHARJO.com – Makan bakso memang paling segar dengan kuah dan sambal. Tapi resep kali ini beda dari bakso kuah biasanya.

Yuk, coba masak pakai resep sop bakso. Olah dengan cara ini akan lebih banyak sayur dan super enak.

Ide menu makan siang pakai sop bakso akan cocok sekali. Nanti akan membuat segar dan tidak jadi mengantuk.

Baca Juga: Punya Iga Sapi Enaknya Masak Apa? Coba Masak Pakai Resep Lezat Satu Ini, Buat Ketagihan

Apalagi cara masak sop bakso mudah sekali. Anda hanya perlu menyiapkan bahan sederhana yang sudah ditulis.

Berikut BeritaSukoharjo.com rangkum resep memasak sop bakso yang segar dan lezat dari YouTube tri pujis.

Bahan-Bahan:

2 buah wortel

1 buah kentang ukuran besar

50 gr buncis

4 lembar kol

3 siung bawang putih

daun bawang

seledri secukupnya

Baca Juga: Rekomendasi Lauk Ekonomis: Tumis Buncis, Wortel, dan Telur Cocok Dimakan Bareng Nasi Hangat!

1 liter air

1 sdt gula

1/2 sdt garam

1/2 sdt kaldu bubuk

1/3 sdt lada bubuk

15 butir bakso sapi

bawang goreng untuk taburan

Cara Membuat:

1. Langkah awal tentu siapkan bahan-bahan sop. Bersihkan dan cuci wortel. Iris wortel menjadi bulat tipis.

2. Lalu, kupas 1 buah kentang ukuran besar. Cuci bersih. Potong dadu kentang tersebut. Sisihkan dahulu.

Baca Juga: Wow! Nasi Goreng Sosis Cuma Pakai Nasi Sisa Ternyata Bisa Enak Begini, Intip Resep Memasaknya di Sini

3. Iris daun bawang dan seledri secukupnya. Lalu, untuk bumbu gunakan 3 siung bawang putih yang dicincang kasar.

4. Siapkan wajan. Beri sedikit minyak dan panaskan. Masukkan bawang putih yang telah dicincang. Goreng sampai kecoklatan. Matikan api.

5. Selanjutnya, siapkan panci berisi 1 liter air. Masukkan bawang putih goreng dan minyak yang digunakan menggoreng tadi.

Baca Juga: Enak Banget! Ide Jualan 1000-an Minim Pesaing, Resep Gorengan Bakso Ekonomis yang Nagih, Siap-siap Laku Keras

6. Tambahkan bumbu 1 sdt gula pasir, ½ sdt garam, ½ sdt kaldu bubuk, dan 1/3 sdt lada bubuk. Tutup panci. Tunggu kuah mendidih.

7. Setelah mendidih, masukkan bakso yang telah dibelah menjadi 4 bagian. Belahan bakso ini tak sampai putus. Nanti akan mengambang mekar seperti bunga.

8. Masukkan juga potongan kentang dan wortel. Tutup panci lagi. Lanjut masak hingga semua bahan empuk dan matang.

Baca Juga: Makan Siang Semakin Enak Pakai Resep Ikan Bumbu Pedas, Meresap Sampai Dalam Buat Ketagihan

9. Terakhir, tambah sayur yang cepat matang. Ada kol, buncis, daun bawang, dan seledri. Aduk sampai tercampur rata.

10. Masak sebentar saja hingga agak layu. Lalu, lakukan tes rasa. Kalau sudah sesuai bisa matikan api.

11. Tuang sayur sop bakso ke mangkuk saji. Selamat mencoba makanan segar satu ini!

Demikian resep membuat sayur sop bakso. Hanya dengan langah sederhana bisa makan sop yang segar dan enak.***