Punya Iga Sapi Enaknya Masak Apa? Coba Masak Pakai Resep Lezat Satu Ini, Buat Ketagihan

BERITASUKOHARJO.com – Ada punya iga sapi, tapi bingung mau diapakan? Mending masak pakai resep lezat yang ada di artikel ini.

Kali ini, Anda bisa masak iga sapi dengan mudah dan hasilkan rasa lezat yang akan disukai semua orang.

Kalau masak resep iga sapi begini, yakin deh akan membuat ketagihan sampai ingin makan terus. Siap-siap nasi cepat habis.

Baca Juga: Rekomendasi Lauk Ekonomis: Tumis Buncis, Wortel, dan Telur Cocok Dimakan Bareng Nasi Hangat!

Berikut BeritaSukoharjo.com rangkum resep masak iga sapi jadi super lezat dari YouTube tri pujis.

Bahan-Bahan:

500 gr iga sapi

1 ruas jahe geprek

5 lembar daun salam

1 liter air

2 batang daun bawang

1 buah tomat

4 siung bawang merah

5 buah cabai rawit

1/2 sdt garam

2 sdm kecap manis

kaldu bubuk secukupnya

Baca Juga: Wow! Nasi Goreng Sosis Cuma Pakai Nasi Sisa Ternyata Bisa Enak Begini, Intip Resep Memasaknya di Sini

Bumbu Halus:

7 buah cabai

6 siung bawang merah

5 siung bawang putih

5 butir kemiri

10 buah cabai merah keriting

minyak secukupnya

Cara Membuat:

1. Siapkan 500 gram iga sapi. Masukkan ke panci berisi 1 liter air. Tambah juga 1 ruas jahe geprek dan 3 lembar daun salam.

Baca Juga: Enak Banget! Ide Jualan 1000-an Minim Pesaing, Resep Gorengan Bakso Ekonomis yang Nagih, Siap-siap Laku Keras

2. Selanjutnya, tutup panci. Rebus iga sapi hingga empuk dan matang. Kemudian, kalau sudah matang, angkat dan tiriskan.

3. Setelah itu, lanjut siapkan bahan lainnya. Potong 1 buah tomat merah dan 1 batang daun bawang. Iris tipis 4 siung bawang merah. Iris serong 5 cabai rawit.

4. Buat bumbu halus juga. Gunakan 6 siung bawang merah, 5 siung bawang putih, 5 butir kemiri, 7 buah cabai rawit, dan 10 buah cabai merah keriting. Haluskan bumbu.

Baca Juga: Bikin Ngiler Parah! Ikan Tongkol Santan Jadi Menu Favorit karena Mudah Dibuat dan Super Enak

5. Tuang sedikit minyak ke penggorengan. Setelah panas, tambah bumbu halus serta 2 lembar daun salam. Tumis sampai wangi.

6. Kemudian, tambah potongan bawang merah dan cabai. Tumis lagi sampai bumbu matang dan layu.

7. Selanjutnya, masukkan iga sapi yang telah direbus dan kuah sekalian. Aduk sampai rata. Beri bumbu 1 sdt garam dan 2 sdm kecap manis.

8. Masak iga sapi sampai bumbu meresap. Nantinya kuah akan menyusut menandakan sudah matang dan empuk.

Baca Juga: Tak Perlu Beli Cemilan Mahal di Luaran, Jika Punya Pisang, Telur, dan Santan, Campur Begini Saja Jadi Lezat!

9. Tambahkan potongan daun bawang dan tomat. Anda juga bisa menambahkan seledri atau bahan lain.

10. Lakukan tes rasa, jika ada yang kurang bisa ditambah sendiri. Kalau telah matang, angkat dan sajikan.

Itulah resep memasak iga sapi sehingga menjadi lezat sekaligus empuk. Cocok banget untuk lauk makan.***