BERITASUKOHARJO.com – Tanggal merah begini memang paling cocok santai-santai dengan ngeteh atau ngopi. Apalagi sambil makan cemilan.
Pagi dengan ngeteh bareng bakwan sayur bakalan lebih nikmat. Makan bareng saus cocolan atau cabai rawit tambah top.
Nah, ada resep bakwan sayur hangat yang bisa Anda masak sebagai cemilan saat bersantai. Buatnya mudah banget, lho.
Untuk membuat bakwan sayur, hal pertama yang dilakukan tentu menyiapkan semua sayur yang akan digunakan. Lalu, tinggal campur bahan lain.
Mau tau resep lengkapnya? Berikut BeritaSukoharjo.com rangkum resep bakwan sayur dari YouTube tri pujis.
Bahan-Bahan:
250 gr tepung terigu
100 gr kubis
1 batang wortel
1 batang daun bawang
2 siung bawang merah
1 siung bawang putih
1 sdt ketumbar bubuk
1 sdt garam
1/2 sdt penyedap rasa
350-400 ml air
Cara Membuat:
1. Langkah pertama membuat bakwan sayur yakni menyiapkan bahan-bahan. Buang tulang 100 gram kubis. Lalu, lipat dan potong tipis. Sisihkan.
2. Potong 1 buah wortel besar jadi 3 bagian. Tiap potongan dipotong tipis. Lanjut potong menjadi bentuk korek api. Bisa juga kalau mau diparut.
3. Potong tipis 1 batang daun bawang. Sisihkan. Tempatkan di wadah bersama sayur lainnya.
Baca Juga: Sekali Lihat Auto Penasaran, Campur Roti Tawar dan Santan Bisa Jadi Ide Jualan Cantik Laris Manis
4. Kemudian, buat bumbu bakwan pakai cobek saja. Masukkan 1 sdt ketumbar bubuk, 2 siung bawang merah, dan 1 siung bawang putih. Ulek sampai halus.
5. Wadah berisi sayur tadi ditambah 1 sdt garam, ½ sdt penyedap rasa, dan bumbu halus. Aduk sampai rata.
6. Masukkan juga 250 gram tepung terigu dan air secukupnya. Gunakan antara 350-450 ml air, sesuaian hingga kekentalan pas.
Baca Juga: Punya Sosis Masak Begini Saja, Segar Banget Ada Sawi Hijau, Ide Lauk Makan Irit Rasa Nikmat dan Enak
7. Lakukan tes rasa, sesuaikan dengan selera masing-masing sehingga jika ada yang kurang bisa ditambah sendiri.
8. Tuang minyak secukupnya untuk menggoreng di wajan. Tunggu sampai panas. Masukkan adonan bakwan sebanyak 1 centong sayur atau sesuai selera.
9. Penuhi wajan dengan diisi beberapa bakwan. Sesekali balik supaya matang merata. Gunakan api sedang saja.
10. Bakwan sayur yang telah matang bisa diangkat dan ditiriskan. Siap dimakan untuk teman ngopi atau ngeteh.
Itulah resep membuat bakwan sayur super mudah yang cocok banget untuk cemilan sehari-hari super praktis.
Simak terus informasi terbaru mengenai resep makanan, cemilan, hingga ide jualan kekinian hanya di BeritaSukoharjo.com. Sampai jumpa di artikel selanjutnya!***