BERITASUKOHARJO.com – Tepung hunkwe, pisang, dan bubuk coklat di rumah bisa diolah jadi ide jualan isian snack box yang benar-benar ekonomis.
Selain ekonomis, kue hunkwe pisang coklat ini juga simple cara pembuatannya sehingga pemula di bidang bisnis kuliner isian snack box bisa coba resep ini.
Cukup campurkan bahan ekonomis dalam resep ini dan masak dengan cara simple, kue hunkwe pisang coklat yang nikmat pasti disukai banyak pembeli.
BeritaSukoharjo.com telah merangkum resep hunkwe pisang coklat yang simple, ekonomis, dan nikmat dari kanal YouTube Beqs Kitchen yang bisa jadi ide jualan isian snack box.
Bahan:
2-3 buah pisang raja
95-100 gram tepung hunkwe
165 gram gula pasir
1/2 sendok teh vanila
1/2 sendok teh garam
2 sendok makan coklat bubuk
750 mililiter santan dari 1 butir kelapa
Cara Membuat:
1. Siapkan 2-3 buah pisang raja lalu masukkan pisang raja tersebut ke dalam panci pengukus yang sebelumnya telah dipanaskan dan air di dalamnya sudah mendidih.
2. Kukus pisang selama kurang lebih 15 menit hingga pisang lunak. Setelah dikukus 15 menit, segera keluarkan pisang dari panci pengukus.
Baca Juga: Ide Jualan Buat Cemilan Arisan Keluarga dengan Bolu Moka Lembut dan Manis, Modal Murah Untung Banyak
3. Langsung kupas pisang tersebut dan potong menjadi bulatan dengan ukuran agak tebal atau sesuai selera.
4. Berikutnya, siapkan cetakan bunga dengan diameter 7 centimeter dan letakkan 1 potong pisang di bagian tengah. Lalu sisihkan cetakan berisi potongan pisang sementara waktu.
5. Setelah itu, ambil panci dan masukkan 95-100 gram tepung hunkwe, 165 gram gula pasir, 1/2 sendok teh vanila, 1/2 sendok teh garam, dan 2 sendok makan coklat bubuk.
6. Aduk rata bahan adonan hunkwe coklat di atas lalu tuangkan 750 mililiter santan dari 1 butir kelapa sedikit demi sedikit sambil diaduk terus.
7. Jika adonan hunkwe coklat sudah tercampur rata, masak dengan api sedang cenderung kecil sambil terus diaduk hingga mendidih dan mengental.
8. Ketika adonan hunkwe coklat sudah mendidih dan mengental, segera matikan kompor dan angkat adonan hunkwe coklat.
9. Selagi panas, segera tuangkan adonan hunkwe coklat ke dalam cetakan bentuk bunga yang tadi telah diisi potongan pisang.
10. Cetakan yang sudah diisi adonan hunkwe coklat hingga hampir penuh, hentakkan beberapa kali. Lakukan hal yang sama untuk semua cetakan yang telah terisi.
11. Berikutnya, simpan kue hunkwe pisang coklat hingga dingin di suhu ruang kurang lebih selama 50 menit.
12. Baru setelah 50 menit disimpan, lepaskan kue hunkwe pisang coklat dari cetakan dengan cara membaliknya saja. Kue hunkwe pisang coklat akan terlepas sendiri.
13. Agar makin cantik saat dijadikan ide jualan isian snack box Rp1.000-an, masukkan kue hunkwe pisang coklat ke dalam plastik mika 6A (10,5 centimeter).
Selamat mencoba resep kue hunkwe pisang coklat untuk ide jualan isian snack box. Semoga bermanfaat.***