BERITASUKOHARJO.com - Cuaca sedang panas seperti ini cocoknya ngemil yang segar-segar. Nah, untuk kamu yang sedang mencari cemilan yang segar banget, kamu bisa mencoba resep ini.
Salah satu dessert atau puding yang cocok disajikan saat cuaca panas adalah puding lapis kiwi seperti ini. Dari tampilannya saja sudah bikin ngiler.
Dijamin akan jadi rebutan bila disajikan saat cuaca panas. Selain itu, cocok juga dijadikan ide isian snack box yang praktis tapi mewah.
Bila kamu punya kiwi di rumah, jangan cuma dibikin jus saja. Kamu bisa mengolahnya menjadi puding cantik seperti ini.
Cara bikin puding lapis kiwi ini sangat mudah, loh. Cuma menggunakan bahan seadanya yang bisa kamu dapatkan di dapur masing-masing.
Berikut ini, BeritaSukoharjo.com akan membagikan cara mudah bikin puding lapis kiwi yang super segar dari kanal YouTube Resep Mak Icha.
Bahan puding kiwi:
2 buah kiwi yang sudah masak
1 Bks agar-agar bubuk putih
80 gr gula pasir
550 ml air
Bahan puding Nutrisari:
1 sdm biji selasih
200 ml air panas
1 Bks agar-agar bubuk putih
80 gr gula pasir
2 bks nutri sari
500 ml air
Baca Juga: Punya Kacang Hijau dan Gula Merah? Yuk! Dibikin Dessert Enak Seperti Ini, Cocok di Segala Acara
Cara membuat:
1. Siapkan bahan-bahannya. Kemudian, potong kiwi membentuk bulat atau dipotong tipis-tipis. Jika sudah dipotong-potong, sisihkan terlebih dahulu.
2. Setelah itu, siapkan panci. Kita akan memasak puding beningnya terlebih dahulu. Masukkan agar-agar bubuk pada panci tersebut.
3. Kemudian, tambahkan gula pasir dan tuangkan air. Aduk-aduk sampai tercampur rata. Kemudian, masak adonan puding sembari terus diaduk sampai puding mendidih.
Bila puding bening sudah mendidih, angkat dan sisihkan sebentar.
4. Siapkan wadah cetakan dan susunlah buah kiwi yang sudah dipotong-potong tadi. Bila sudah disusun, tuangkan puding bening ke dalam wadah tersebut.
Dituang sedikit agar buah kiwi tidak mengapung. Bila buah kiwi mengapung, bisa ditekan-tekan hingga buah kiwi kembali ke bawah.
Bila sudah dituang, diamkan sampai puding mengeras.
Baca Juga: Ide Jualan 1000an, Resep Cemilan Sosis Krispi yang Lezat, Modal Sedikit Untung Selangit!
5. Selanjutnya, kita akan membuat puding nutrisari lagi. Masukkan biji selasih ke dalam wadah. Lalu, tuangkan air panas dan biarkan biji selasih mengembang.
6. Selanjutnya adalah siapkan panci lain. Masukkan agar-agar bubuk, nutrisari, dan juga gula pasir. Lalu, tuangkan air. Aduk-aduk hingga tercampur rata.
7. Lalu, masak puding nutrisari di atas kompor sambil terus diaduk hingga matang dan mendidih.
8. Bila sudah matang dan mendidih, masukkan biji selasih yang sudah mengembang ke dalam adonan pudingnya. Aduk sampai tercampur rata.
9. Jika sudah, tuangkan puding nutrisari tersebut ke atas puding kiwi bening. Sebelumnya, puding kiwi bening ditusuk pakai garpu agar kedua puding tersebut bisa saling menempel.
Tunggu puding lapis tersebut mengeras baru bisa dipotong-potong. Bila sudah mengeras, potong sesuai selera. Selamat mencoba, ya.***