Jajanan Tradisional Cantik dan Unik, Cemilan Kenyal dan Legit Modal Singkong dan Pisang, Jadikan Ide Jualan!

BERITASUKOHARJO.com - Ada banyak macam jajanan tradisional khas Indonesia. Salah satunya adalah kue mataroda yang cantik dan unik tampilannya.

Selain itu, cemilan ini teksturnya kenyal dan lembut dengan rasa legit. Jenis jajanan tradisional ini adalah kombinasi olahan singkong dan pisang yang bikin ketagihan.

Tak hanya sebagai konsumsi sendiri, kamu bisa menjadikan kue mata roda olahan dari singkong dan pisang ini sebagai ide jualan. Pasti akan ada banyak orang yang kangen dengan jajanan tradisional ini.

Berikut adalah resep lengkap cemilan kue mata roda yang terbuat dari pisang dan singkong, jajanan tradisional untuk ide jualan yang kenyal, legit, unik, dan cantik.

Baca Juga: Sering Dibuat Puding, Begini Cara Mudah Olah Roti Tawar Jadi Bolu Super Enak, Cemilan Murah Hasilnya Banyak!

BeritaSukoharjo.com sudah merangkum semua bahan-bahan dan cara pembuatan kue mata roda dari kanal YouTube Cooking with Hel.

Bahan-bahan:

400 gr singkong

60 gr gula pasir (kalo suka manis bisa ditambah gulanya)

Sejumput garam

1/2 sdt pasta vanila

Pewarna makanan secukupnya

Daun pisang secukupnya

4 buah pisang kepok / pisang raja

Kelapa parut secukupnya, taburi sedikit garam

Baca Juga: Menu Makan Malam Pakai Lauk Capcay Bikin Hangat dan Kenyang, Simak Cara Mudah Membuatnya

Cara membuat:

1. Pertama, untuk membuat kue mata roda adalah dengan cara mempersiapkan bahannya terlebih dahulu.

2. Selanjutnya adalah dengan cara, mengupas singkong dan cuci bersih. Kemudian parut singkong sampai selesai.

3. Setelah singkong sudah diparut, tambahkan garam, gula pasir, dan pasta vanila ke parutan singkong. Aduk sampai tercampur rata.

4. Kalau sudah tercampur rata, bagi adonan ke dalam dua wadah dengan fungsi untuk pembagian warna.

Baca Juga: Cuma Modal 1 Bahan Saja! Ide Jualan Cemilan Rumahan yang Sederhana, Dijual 1000an Sudah Cuan Banyak

5. Wadah pertama, campurkan dengan satu tetes warna merah muda. Sedangkan wadah kedua campurkan dengan satu tetes warna hijau.

6. Aduk-aduk rata sampai adonan dalam kedua wadah berubah warna.

7. Siapkan daun pisang, masukkan adonan warna merah muda dahulu ke tengah daun pisang. Pipihkan dengan bentuk persegi panjang.

8. Selanjutnya tambahkan adonan warna hijau di sisi bawah adonan warna merah muda. Bentuk dengan ukuran sama.

Baca Juga: Muffin Tanpa Mixer Cuma Diaduk Ini Simpel tapi Mewah Nyoklat, Jadi Ide Jualan atau Cemilan Pastinya Cocok

9. Setelah itu, letakkan satu buah pisang kepok atau raja di atas adonan tersebut.

10. Gulung langsung pisang dan adonan memakai alas daun pisang itu. Pastikan agar adonan menutupi semua bagian pisang.

11. Lalu kunci sisi atas dan bawah dengan tusuk gigi. Lakukan langkah yang sama pada sisa adonan.

12. Tinggal letakkan kukusan di atas api dan masukkan langsung empat buah kue mata roda yang sudah terbungkus daun pisang.

Baca Juga: Ide Jualan Bolu Cuma Diaduk, Modal Pisang dan 2 Telur, Pakai Takaran Sendok Hasilnya Cantik, Nikmat, Lembut

13. Kukus adonan kue mata roda tersebut selama sekitar 40 menit dengan menggunakan api sedang.

14. Kalau sudah matang, keluarkan dari kukusan dan lanjut kukus kelapa parut yang telah dicampur dengan garam selama 15 menit.

15. Potong-potong sesuai selera hasil jadi kue mata rodanya. Gulingkan dalam parutan kelapa dan kue mata roda ini siap disajikan.

Kamu bisa langsung praktikkan resep ini untik bisa menghasilkan kue mata roda enak, kenyal, dan legit sebagai ide jualan. Selamat mencoba.***