Makanan Bungkus Daun Pisang Gak Pernah Gagal, Ada Resep Pepes Ayam Lezat untuk Lauk Makan Harian

BERITASUKOHARJO.com – Gimana olah ayam supaya tidak bosan, ya? Wah, ada resep pepes ayam yang cocok banget untuk lauk makan.

Cara buat mudah, hanya dibungkus daun pisang. Yakin bakal lezat dan super wangi karena ada proses pemanggangan juga.

Masak pepes ayam, yuk! Masukkan ke daftar lauk makan harian supaya terus berganti-ganti menu. Bakal lezat banget.

Baca Juga: Gurih dan Enak, Ide Jualan Simple Modal Singkong yang Super Ekonomis, Bisa Laris Manis Terus

Berikut BeritaSukoharjo.com rangkum resep pepes ayam lezat dibungkus daun pisang dari YouTube tri pujis.

Bahan-Bahan:

6 siung bawang merah
4 siung bawang putih
1 ruas kunyit
1 ruas jahe
1 ruas lengkuas
2 butir kemiri
2 batang sereh
5 buah cabai rawit
5 buah cabai merah keriting
1 sdt ketumbar
minyak secukupnya
3 lembar daun jeruk
1 bungkus santan instan
500 gr paha ayam fillet
1 butir telur
½ sdt garam
⅓ sdt kaldu bubuk
¼ sdt lada bubuk

Baca Juga: Nggak Nyangka Susu dan Wafer Bisa Jadi Cemilan Sederhana Seenak Ini! Ide Jualan Kekinian, Mudah dan Murah

Cara Membuat:

1. Pertama, buat bumbu dahulu. Gunakan 6 siung bawang merah, 4 siung bawang putih, 1 ruas kunyit, 1 ruas jahe, dan 1 ruas lengkuas.

2. Tambahkan juga 2 butir kemiri, 2 batang serai, 5 buah cabai rawit, 5 buah cabai merah keriting, dan 1 sdt ketumbar.

3. Haluskan semua bahan pakai ulekan atau blender. Jika pakai blender beri sedikit minyak. Kalau pakai ulekan tidak perlu.

Baca Juga: Cuma 2 Bahan Doang, Jadi Ide Jualan 1000an Laris Manis yang Sangat Disukai Anak-Anak, Auto Untung Banyak!

4. Setelah halus, masukkan ke teflon yang sudah dipanaskan. Beri sedikit minyak dahulu, ya.

5. Beri 3 lembar daun jeruk dan tumis hingga bumbu matang. Lalu, tambah juga 1 saset santan instan. Masak sampai matang.

6. Setelah itu, haluskan 500 gram paha ayam fillet atau tanpa tulang. Haluskan pakai blender atau beli yang sudah digiling.

Baca Juga: Praktis No Debat! Ide Jualan Murah Cuma 1000-an Tanpa Pengawet, Berikut Resep Kung Pao Ayam Ekonomis

7. Pindahkan daging ayam ke wadah bersih. Tambah bumbu yang sudah ditumis, 1 butir telur, ½ sdt garam, 1/3 sdt kaldu bubuk, dan ¼ sdt lada bubuk. Aduk rata.

8. Siapkan selembar daun pisang bersih. Beri adonan secukupnya. Gulung dan lipat kedua ujung. Lakukan sampai selesai.

9. Setelah itu, masukkan ke panci kukusan yang sudah panas. Kukus selama 30 menit sampai matang. Kalau sudah matang, bisa dikeluarkan.

Baca Juga: Bikin Cemilan Tradisional Modal Nasi Sisa? Pasti Bisa, Hasilnya Lembut Nikmat, Jadi Ide Jualan Naikkan Omzet

10. Agar pepes ayam tambah wangi, lakukan proses pemanggangan di atas teflon. Jangan lupa balik agar matang merata. Nanti akan matang saat daun kecoklatan.

Jangan lupa untuk terus update informasi terbaru tentang resep makanan, cemilan, sampai ide jualan kekinian hanya di BeritaSukoharjo.com. Sampai jumpa di artikel selanjutnya!***