BERITASUKOHARJO.com – Siapa sangka dari jagung manis biasa bakal jadi cemilan enak dan gurih? Wah, wajib cobain nih.
Ada cemilan nugget jagung manis yang jarang diketahui orang. Padahal pembuatannya mudah banget, gak ribet.
Lumayan untuk ide jualan karena sedikit saingan. Apalagi tambah enak jika cemilan ini diberi saus cocolan.
Berikut BeritaSukoharjo.com rangkum resep nugget jagung manis yang enak dan wajib dicoba dari YouTube tri pujis.
Bahan-Bahan:
2 buah jagung
4 buah tahu
1 buah wortel
3 siung bawang merah
3 siung bawang putih
⅓ sdt garam
¼ sdt lada
½ sdt kaldu jamur
1 butir telur
4 sdm tepung terigu
¼ sdt kaldu bubuk
sejumput lada bubuk
air secukupnya
100 gr tepung panir
Cara Membuat:
1. Langkah pertama, siapkan 2 buah jagung manis. Kupas kulit jagung lalu cuci. Potong jagung dan pipil sampai selesai.
2. Masukkan jagung manis ke blender. Tambah 4 buah tahu putih. Nyalakan blender, tunggu sampai halus.
3. Jika sudah halus, pindahkan ke mangkuk. Masukkan 1 buah wortel parut, bawang merah halus, bawang putih halus, 1/3 sdt garam, ¼ sdt lada bubuk, ½ sdt kaldu jamur, dan 1 butir telur.
4. Kalau semua bahan masuk, aduk sampai tercampur rata. Kemudian, siapkan loyang dengan dialasi daun pisang.
5. Tuang adonan ke loyang. Ratakan memakai sendok. Lalu, masukkan ke panci kukusan yang sudah panas.
6. Tutup panci. Kukus selama 30 menit hingga matang. Jika telah matang, keluarkan dari kukusan dan loyang.
7. Potong makanan yang telah dikukus. Ukurannya sesuai selera atau harga jual. Lakukan sampai selesai.
8. Sementara itu, buat adonan tepung. Gunakan bahan 4 sdm tepung terigu, ¼ sdt kaldu bubuk, sejumput lada bubuk, dan air secukupnya.
9. Tuang air secara bertahap sambil terus diaduk. Nanti akan jadi adonan kekentalan sedang dan siap digunakan.
10. Celupkan potongan makanan ke adonan tepung. Kemudian balur dengan tepung panir. Ulangi hal yang sama sampai selesai.
11. Panaskan minyak goreng secukupnya. Masukkan adonan yang sudah berbalut tepung. Goreng hingga berwarna keemasan.
12. Nugget jagung yang sudah matang bisa diangkat. Siap disantap.
Jangan lupa untuk terus update informasi terbaru tentang resep makanan, cemilan, sampai ide jualan kekinian hanya di BeritaSukoharjo.com. Sampai jumpa di artikel selanjutnya!***