BERITASUKOHARJO.com – Dari banyaknya ide jualan, ada resep bolu gulung pandan yang miliki peluang bagus, nih. Tampilannya saja tampak enak.
Jual bolu gulung pandang pakai plastik kecil akan langsung ludes dibeli. Bahkan bisa juga untuk ide jualan isian snack box.
Tekstur lembut dan legit dari bolu gulung pandan akan disukai banyak orang. Mulai dari anak-anak sampai orang dewasa bakal ingin coba.
Berikut BeritaSukoharjo.com rangkum resep bolu gulung pandan yang lembut dan legit dari YouTube tri pujis.
Bahan-Bahan:
4 butir telur
½ sdm SP
4 sdm gula
6 sdm tepung terigu
1 sdm susu bubuk
12 sdm margarin cair
pasta pandan secukupnya
Cara Membuat:
1. Langkah pertama, siapkan wadah besar. Pecahkan 4 butir telur ayam. Tambah ½ dm SP atau emulsifier dan 4 sdm gula pasir.
2. Aduk semua bahan memakai mixer dengan kecepatan tinggi hingga berubah menjadi adonan kental putih berjejak.
3. Selanjutnya, masukkan 6 sdm tepung terigu dan 1 sdm susu bubuk memakai ayakan supaya lebih halus.
4. Mixer kembali dengan kecepatan rendah sampai tercampur rata. Boleh juga diaduk manual memakai spatula.
5. Masukkan 12 sdm margarin cair yang sudah dilelehkan dan dalam suhu ruang. Aduk sampai tercampur rata dan tidak ada yang mengendap.
6. Tambahkan pasta pandan secukupnya agar menambah rasa dan warna. Aduk kembali sampai rata.
7. Siapkan loyang ukuran 22 cm x 22 cm. Olesi pakai margarin tipis-tipis dan alasi dengan kertas roti supaya tidak lengket.
8. Tuang adonan roti ke loyang. Ratakan dan hentak-hentakkan untuk mengeluarkan udara yang terperangkap.
9. Masukkan loyang ke oven yang sudah panas. Panggang selama 15-20 menit dengan suhu 200 derajat celcius, api atas bawah.
10. Setelah matang, keluarkan kue dari oven. Selagi masih panas, sisir pinggiran roti dan keluarkan dari loyang.
11. Tempatkan di atas kertas roti, tunggu sampai dingin. Setelah dingin, olesi pakai butter cream sampai rata.
12. Gulung perlahan. Kemudian, simpan di dalam kulkas selama 15 menit. Potong sesuai selera dan siap dikemas plastik cantik.
Itulah cara mudah membuat bolu gulung pandan yang enak dengan tekstur lembut. Wajib dicoba, ya!
Jangan lupa untuk terus update informasi terbaru tentang resep makanan, cemilan, sampai ide jualan kekinian hanya di BeritaSukoharjo.com. Sampai jumpa di artikel selanjutnya!***