BERITASUKOHARJO.com – Kamu punya tepung beras dan santan di rumah? Jika iya, sulap jadi cemilan tradisional Indonesia yang legendaris dan bisa jadi ide jualan yuk.
Ya, cemilan tradisional Indonesia yang legendaris dan berasal dari tepung beras dan santan ini adalah kue kerucut yang enak dan legit.
Kamu pasti tahu betul dengan cemilan kue kerucut bukan? Rasanya terkenal legit dan teksturnya juga kenyal serta sering dijadikan ide jualan.
Sekarang kamu sudah bisa buat cemilan ini di rumah. Cukup tepung beras dan santan, kamu sudah bisa menjadikan cemilan enak dan legit ini sebagai ide jualan.
Baca Juga: Resep Simple Batagor dan Sambal Kacang, Enak Banget, Jadi Cemilan atau Ide Jualan Juga Bisa
Tidak perlu khawatir karena cemilan dari tepung beras dan santan ini dijamin anti gagal dan kamu pasti bisa membuatnya.
Dirangkum BeritaSukoharjo.com dari kanal YouTube tri pujis, berikut cara menyulap tepung beras dan santan jadi cemilan enak dan legit untuk ide jualan.
Bahan-Bahan:
8,5 sdm tepung beras (100 gr)
300 ml santan kental
100 gr gula merah
¼ sdt garam
Daun pisang
Cara Pembuatan:
1. Tahap pertama membuat cemilan dari tepung beras dan santan ini adalah dengan mengiris tipis-tipis 100 gr gula merah lalu masukkan ke dalam panci.
2. Selanjutnya, tambahkan ¼ sdt garam dan 300 ml santan kental lalu aduk merata.
3. Bila sudah tercampur rata, panaskan menggunakan api kecil hingga gula merah larut kemudian angkat.
4. Tuangkanlah larutan gula merah pada wadah menggunakan saringan.
5. Masukkan 8,5 sdm tepung beras atau setara dengan 100 gr ke dalam wadah berisi larutan gula merah dan aduk rata.
6. Setelah tercampur rata dan menjadi adonan, tuangkanlah ke dalam panci lalu masak menggunakan api kecil sambil diaduk hingga mengental.
7. Bila sudah mengental dan ada letupan-letupan kecil, matikan api kompor.
8. Ambil daun pisang dan potong menjadi ukuran sedang atau sesuai selera masing-masing ukurannya.
9. Selanjutnya, bentuklah daun pisang menjadi seperti kerucut dengan cara digulung.
10. Setelah itu, gunting bagian atas yang berlebihan supaya bentuk kerucutnya rapi dan setelah itu rekatkan menggunakan staples.
Baca Juga: Kenyal dan Gurih! Modal Ketan dan Gula Pasir Bisa Jadi Resep Ketan Srikaya yang Lezat dan Praktis
11. Tata daun pisang pada wadah supaya nanti ketika diberi adonan cemilan dari tepung beras dan santan ini tidak akan tumpah.
12. Jika sudah ditata, baru tuangkan adonan tepung beras dan santan ke dalam daun pisang tapi jangan sampai terlalu penuh, cukup ¾ saja.
13. Kukuslah selama 30 menit menggunakan api sedang kemudian angkat dan cemilan dari tepung beras dan santan ini sudah selesai.
Itulah cara buat cemilan legendaris dari tepung beras dan santan yang harus kamu coba untuk ide jualan.
Mudah sekali bukan membuatnya? Yuk segera dicoba.***