BERITASUKOHARJO.com – Hawa dindin di musim hujan memang paling tepat dilawan dengan hidangan hangat atau panas. Olahan Indomie selalu jadi salah satu pilihannya.
Namun, jangan sembarangan olah Indomie. Masak saja dengan resep Indomie nyemek ala abang-abang warung pinggir jalan. Dijamin lebih nikmat dan menggugah selera.
Selain cocok disantap saat musim hujan dan rasanya yang nikmat, Indomie nyemek juga praktis banget cara bikinnya. Tinggal masukkan semua bahan dan masak hingga matang.
Tunggu apa lagi? Mumpung ada stok Indomie di rumah, praktikkan resep Indomie nyemek ini sekarang juga untuk hangatkan badan di musim hujan.
Resep Indomie nyemek ini dilansir oleh BeritaSukoharjo.com dari kanal YouTube Ceceromed Kitchen.
Bahan:
1 bungkus Indomie goreng
Sawi secukupnya
1 batang daun bawang
10 buah cabai rawit merah
1 buah bakso sapi ukuran agak besar
1 butir telur
1 sendok makan kecap manis
3 sendok makan saus sambal
Bawang merah goreng
Air secukupnya
Sejumput garam
Cara Membuat:
1. Siapkan sawi secukupnya dan 1 batang daun bawang lalu potong sawi dan daun bawang sesuai selera. Sisihkan sementara waktu.
2. Berikutnya, siapkan juga 10 buah cabai rawit merah dan 1 buah bakso sapi ukuran agak besar. Iris tipis cabai rawit merah dan bakso tersebut. sisihkan dahulu.
3. Setelah itu, nyalakan kompor dan panaskan air dalam teflon hingga mendidih. Jika air sudah mendidih masukkan 1 bungkus Indomie ke dalam air.
4. Rebus Indomie bersama dengan pecahan 1 butir telur. Aduk-aduk dan balik sesekali agar Indomie dan telur matang merata.
Baca Juga: Kenyal dan Gurih! Modal Ketan dan Gula Pasir Bisa Jadi Resep Ketan Srikaya yang Lezat dan Praktis
5. Selanjutnya, masukkan potongan bakso sapi ke dalam teflon dan masak hingga Indomie tampak setengah matang.
6. Baru setelah itu, tambahkan potongan sawi dan cabai rawit merah ke dalam teflon. Aduk lagi hingga sawi agak layu.
7. Kemudian, tambahkan 1 sendok makan kecap manis, 3 sendok makan saus sambal, potongan daun bawang, dan bumbu Indomie.
8. Lalu, aduk semua bahan hingga tercampur merata dan masukkan sejumput garam ke dalam teflon.
9. Aduk dan masak kembali sampai Indomie mencapai tingkat kematangan yang pas.
10. Ketika Indomie nyemek sudah matang, segera matikan kompor dan pindahkan ke dalam piring saji.
Itulah resep Indomie goreng yang disulap jadi Indomie nyemek ala abang-abang di warung pinggir jalan.
Ceceromed Kitchen membagikan tips, agar Indomie nyemek ala abang-abang ini bisa mirip, gunakan saus sambal dan saus kecap yang agak banyak.
Penggunaan air untuk merebus juga jangan terlalu banyak karena arti kata nyemek sendiri adala merebus dengan sedikit air.
Selamat mencoba resep Indomie nyemek ini di rumah. Semoga bermanfaat untuk referensi menu musim hujan.***