BERITASUKOHARJO.com – Saat sedang kumpul keluarga di rumah, pasti kita harus membuat dan menyiapkan cemilan sebagai suguhan.
Jika kamu masih bingung harus membuat cemilan apa, kamu bisa coba resep puding tape singkong ini, dijamin mudah dan hasilnya memuaskan.
Cita rasa cemilan puding tape singkong ini sangat enak dan lembut, sehingga sangat cocok untuk disajikan ketika acara kumpul keluarga, pasti semua suka.
Langsung saja, inilah resep dan cara lengkap membuat puding tape singkong yang telah dilansir BeritaSukoharjo.com dari kanal YouTube Diary Siska.
Baca Juga: Laris Manis! Cara Membuat Takoyaki Sederhana Untuk Ide Jualan Cemilan di Depan Sekolah
Bahan-bahan yang diperlukan:
300 gram tape singkong
100 gram gula pasir
750 ml air
60 ml kental manis
1 bungkus agar-agar plain
Pewarna makanan kuning tua dan coklat secukupnya
Loyang ukuran 18x18 cm
Berikut cara membuat puding tape singkong:
1. Siapkan blender, lalu masukkan tape singkong sebanyak 300 gram.
2. Tambahkan 750 ml air, lalu blender dan kemudian sisihkan adonan tape singkong ke dalam panci.
3. Setelah itu, masukkan 100 gram gula pasir dan 60 ml kental manis, lalu aduk-aduk hingga tercampur rata adonannya.
4. Tambahkan 1 bungkus agar-agar plain, lalu aduk-aduk kembali.
5. Tambahkan beberapa tetes pewarna makanan kuning tua, lalu aduk-aduk hingga rata dan adonan menjadi warna kuning.
6. Setelah itu, masak adonan di api sedang sampai mendidih sambil terus diaduk-aduk rata.
7. Setelah adonan tape singkong mendidih, lalu matikan api kompor.
8. Tuang sebagian adonan puding ke dalam mangkuk, lalu beri pewarna makanan coklat secukupnya, aduk-aduk rata.
9. Siapkan loyang berukuran 18x18 cm, lalu tuang adonan puding ke dalam loyang tadi, ambil adonan puding coklat tadi, lalu tuangkan adonan puding ke atas adonan pertama.
10. Setelah itu, bentuklah motif dengan cara ditarik zigzag dengan tusukan sate.
11. Setelah motifnya pudingnya selesai dibentuk, lalu diamkan puding selama beberapa menit sampai pudingnya menjadi padat.
12. Setelah puding set atau padat, lalu keluarkan puding dari dalam loyang.
13. Sisir bagian pinggir loyangnya, lalu goyangkan loyang supaya puding mudah terlepas dari dalam loyangnya.
14. Setelah puding dikeluarkan dari dalam loyang, potong-potong puding tape singkong sesuai dengan selera.
15. Sajikan puding tape singkong di atas piring kecil.
Jangan lupa sajikan cemilan puding tape singkong ini dengan minuman hangat favorit kalian, misalnya teh, susu, kopi, dan lainnya.
Selamat mencoba. ***