BERITASUKOHARJO.com – Sedang bingung cari menu makan siang yang praktis tapi enak? Kamu harus simak resep tahu yang satu ini.
Kali ini ada resep menarik dari tahu yang bisa kamu jadikan menu makan siang di rumah untuk keluarga.
Meskipun hanya modal tahu, setelah pakai resep ini dijamin keluarga ketagihan karena terlalu enak dan gurih rasanya.
Baca Juga: Telur Ceplok Pakai Resep Ini Auto Naik Level, Menu Makan Siang Praktis, Dijamin Semua Suka
Selain itu, resep tahu ini juga memang cocok jadi menu makan siang karena praktis dan ekonomis.
Bahkan setelah kamu cobain resep tahu yang satu ini, dijamin kamu pasti bikin terus karena enak dan gurihnya kebangetan.
Lalu bagaimana resep tahu untuk menu makan siang ini?
Berikut resep tahu kuah istimewa untuk menu makan siang yang sudah dirangkum BeritaSukoharjo.com dari kanal YouTube Fafa arrofah.
Bahan-Bahan:
2 buah tahu ukuran besar
3 buah jamur segar atau kering
1 batang daun bawang besar
2 siung bawang putih
1 buah cabe merah besar
1 buah cabe hijau besar
Secukupnya cabe rawit (opsional)
Bumbu Saus:
150 ml air
2 sdm saus tiram
1 sdt kecap asin
sejumput garam
½ sdt gula
½ sdt merica bubuk
Secukupnya penyedap rasa (opsional)
1 sdm tepung maizena + air (untuk pengental)
Cara Pembuatan:
1. Langkah pertama membuat tahu kuah istimewa ini adalah menuangkan air panas ke dalam wadah.
2. Masukkan secukupnya garam, 2 buah tahu ukuran besar dan rendam selama 20 menit.
3. Siapkan 3 buah jamur segar atau kering, kemudian potong memanjang atau sesuai selera lalu sisihkan.
4. Siapkan 1 batang daun bawang besar, lalu potong serong atau sesuai selera, dan sisihkan.
5. Ambil 1 buah cabe merah besar dan 1 buah cabe hijau besar, buang bijinya lalu potong lebar-lebar.
6. Ambil 2 siung bawang putih, kemudian iris tipis-tipis. Lanjutkan dengan memotong tahu yang sudah direndam secara tipis membentuk segitiga atau sesuai selera.
7. Panaskan minyak untuk menggoreng kemudian masukkan tahu dan goreng hingga kuning kecoklatan dan matang merata, angkat lalu tiriskan.
8. Pada wajan yang sama, siapkan minyak untuk menumis, masukkan irisan bawang putih dan tumis hingga harum.
9. Masukkan sejumput garam, irisan jamur dan tahu lalu aduk sampai merata dan jamur matang.
10. Masukkan 150 ml air, 2 sdm saus tiram, 1 sdt kecap asin, sejumput garam, ½ sdt gula, dan ½ sdt merica bubuk lalu aduk merata sampai meresap pada tahu.
11. Masukkan larutan tepung maizena dan aduk hingga tercampur rata kembali.
12. Terakhir masukkan potongan cabe dan irisan daun bawang lalu masak hingga layu.
13. Sekarang angkat dan sajikan tahu kuah istimewa ini untuk jadi menu makan siang.
Itulah resep mengolah tahu jad menu makan siang yang istimewa dan rasanya enak serta gurih.
Mudah sekali bukan cara buatnya? Yuk segera dicoba untuk jadi menu makan siang di rumah.***